Veganske gresskarpai-blondies
Oppskrift på veganske gresskarpai-blondies, perfekte som sunn dessert eller snacks. Enkel å lage og full av høstsmaker.
Foto av Fernando Capetillo på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.6 dl brunt sukker
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts malt nellik
- 0.25 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts salt
- 1 boks (425 g) gresskarpuré
- 0.6 dl rapsolje
- 1 ss vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.6 dl brunt sukker
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts malt nellik
- 0.25 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts salt
- 1 boks (425 g) gresskarpuré
- 0.6 dl rapsolje
- 1 ss vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en 23 cm kvadratisk bakeform lett.
- Sikt sammen mel, hvitt sukker, brunt sukker, bakepulver, natron, kanel, nellik, ingefær, muskatnøtt og salt i en bolle.
- Rør inn gresskarpuré, rapsolje og vaniljeekstrakt i melblandingen til en tykk røre dannes.
- Hell røren i den forberedte bakeformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20-25 minutter.
Om denne retten
Disse veganske gresskarpai-blondiesene er en fantastisk kombinasjon av høstens signaturfrukt og den klassiske, kremete blondie-konsistensen. Oppskriften er utviklet for å utnytte den naturlige sødmen og finheten i gresskarpureen, som tilfører retten en rik og autentisk gresskarsmak uten å være for tung. Resultatet er en myk og smakfull dessert som byr på den perfekte avslutningen på et høstmåltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke en gresskarpuré av god kvalitet for best mulig resultat. Hvis du ikke finner ferdig puré, kan du lage din egen ved å koke og mose friske gresskarskiver.
- 2For en ekstra krydret smak, prøv å øke mengden av de varme krydderne som ingefær og nellik litt.
- 3For en sprø overflate, la paien stå noen minutter i ovnen etter at kakepinnen kommer ut ren.
Serveringsforslag
Disse gresskarpai-blondiesene er best servert lunkne, gjerne med en kule vaniljeis eller et dryss av kanel og kaldpresset gresskarfrøolje på toppen. De passer utmerket som avslutning på et høstmåltid sammen med en kopp varm eple- eller pærecider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Veganske gresskarpai-blondies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Veganske gresskarpai-blondies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Veganske gresskarpai-blondies?▼
Total tilberedningstid for Veganske gresskarpai-blondies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Veganske gresskarpai-blondies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Veganske gresskarpai-blondies?▼
En porsjon av Veganske gresskarpai-blondies inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
