Vegansk eller laktosefri iskrem
Oppskrift på vegansk og laktosefri iskrem som er enkel å lage. Perfekt for deg som er lactoseintolerant eller veganer, og ønsker en deilig dessert til sommeren.
Om denne retten
Vegansk og laktosefri iskrem? Ja, du hørte riktig! Denne overraskende kremete og smakfulle isen er et must for både deg som er opptatt av miljøet, og for deg som ikke tåler melkeprodukter. Inspirert av japansk matcha-te, tar denne iskremoppskriften smakene et steg videre med en intens, grønn og frisk note som gir et virkelig unikt og forfriskende resultat.
Ingredienser
- 455 gram silken tofu
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1/2 teskje salt
- 4,7 dl mandelmelk
- 3 spiseskjeer matcha grønn te-pulver
Ingredienser
- 455 gram silken tofu
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1/2 teskje salt
- 4,7 dl mandelmelk
- 3 spiseskjeer matcha grønn te-pulver
Fremgangsmåte
- 1Bland silken tofu, sukker og salt i en blender; kjør til tofuen har konsistens som tykk krem. Tilsett mandelmelk og matcha-pulver; rør med en skje til det er godt blandet.
- 2Hell blandingen i iskremmaskinen og kjør i henhold til produsentens instruksjoner, 15 til 20 minutter. Overfør til en beholder med lokk.
- 3Frys i minst 30 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitets silken tofu for best mulig kremete konsistens\nErstat mandelmelk med annen nøttemelk eller havregrøtmelk hvis du foretrekker det\nKjør blandingen litt ekstra lenge i blenderen for å få en jevn og luftig tekstur\nFor en ekstra intens matchasmak kan du øke mengden matcha-pulver
Serveringsforslag
Server den grønne isen med friske bær, nøtter eller knuste kjeks for en deilig og sunn dessert. Den passer perfekt som avslutning på en lett sommerlunsj eller middag, eller som en forfriskende snack en varm ettermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegansk eller laktosefri iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegansk eller laktosefri iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegansk eller laktosefri iskrem?▼
Total tilberedningstid for Vegansk eller laktosefri iskrem er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegansk eller laktosefri iskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegansk eller laktosefri iskrem?▼
En porsjon av Vegansk eller laktosefri iskrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
