Vegansk matcha-iskrem
Oppskrift på vegansk og laktosefri matcha-iskrem som er enkel å lage. Perfekt for deg som er laktoseintolerant eller veganer, og ønsker en deilig dessert til sommeren.
Foto av Pew Nguyen på Pexels
Ingredienser
- 450 g silketofu
- 2,5 dl hvitt sukker
- 0,5 ts salt
- 4,5 dl mandelmelk
- 3 ss matcha grønn te-pulver
Ingredienser
- 450 g silketofu
- 2,5 dl hvitt sukker
- 0,5 ts salt
- 4,5 dl mandelmelk
- 3 ss matcha grønn te-pulver
Slik gjør du:
- Bland silketofu, sukker og salt i en blender. Kjør til tofuen har konsistens som tykk krem.
- Tilsett mandelmelk og matcha-pulver. Rør med en skje til det er godt blandet.
- Hell blandingen i iskremmaskinen og kjør i henhold til produsentens instruksjoner, 15 til 20 minutter.
- Overfør til en beholder med lokk.
- Frys i minst 30 minutter før servering.
Om denne retten
Vegansk og laktosefri iskrem? Ja, du hørte riktig! Denne overraskende kremete og smakfulle isen er et must for både deg som er opptatt av miljøet, og for deg som ikke tåler melkeprodukter. Inspirert av japansk matcha-te, tar denne iskremoppskriften smakene et steg videre med en intens, grønn og frisk note som gir et virkelig unikt og forfriskende resultat.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitets silketofu for best mulig kremete konsistens.
- 2Erstatt mandelmelk med annen nøttemelk eller havremelk hvis du foretrekker det.
- 3Kjør blandingen litt ekstra lenge i blenderen for å få en jevn og luftig tekstur.
- 4For en ekstra intens matchasmak kan du øke mengden matcha-pulver.
Serveringsforslag
Server den grønne isen med friske bær, nøtter eller knuste kjeks for en deilig og sunn dessert. Den passer perfekt som avslutning på en lett sommerlunsj eller middag, eller som en forfriskende snack en varm ettermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegansk matcha-iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegansk matcha-iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegansk matcha-iskrem?▼
Total tilberedningstid for Vegansk matcha-iskrem er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegansk matcha-iskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegansk matcha-iskrem?▼
En porsjon av Vegansk matcha-iskrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
