Varm vinterfruktkompott
Oppskrift på varm vinterfruktkompote perfekt for kalde dager. Sunn, varmende dessert med sesongens frukt.
Foto av Miquel Rosselló Calafell på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (ca. 450 g) hel tranebærsaus
- 7 dl kokte epler, kjernet, skrelt og skivet (ca. 3 mellomstore)
- 3,5 dl røde eller asiatiske pærer, kjernet, skrelt og skivet (ca. 2 mellomstore)
- 0,5 dl appelsinjuice
- 0,5 ts malt Saigon-kanel
- 0,5 ts malt ingefær
- 0,25 ts malt kardemomme
Ingredienser
- 1 boks (ca. 450 g) hel tranebærsaus
- 7 dl kokte epler, kjernet, skrelt og skivet (ca. 3 mellomstore)
- 3,5 dl røde eller asiatiske pærer, kjernet, skrelt og skivet (ca. 2 mellomstore)
- 0,5 dl appelsinjuice
- 0,5 ts malt Saigon-kanel
- 0,5 ts malt ingefær
- 0,25 ts malt kardemomme
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en stor kjele.
- Dekk til og la det småkoke i 20 minutter.
- Fjern lokket og la det småkoke i ytterligere 35 minutter, eller til væsken har redusert til ønsket konsistens.
- Server varmt.
- Kompotten kan lages i forkant av servering. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- Varm opp til kokepunkt i 10 minutter før servering.
- Pynt med kvister av fersk rosmarin, hvis ønskelig.
Om denne retten
Varm vinterfruktkompott er en deilig dessert som fyller kjøkkenet med de deiligste, krydrede julelukter. De runde, saftige fruktstykkene i en sprudlende saus av tranebær, epler og pærer er en perfekt måte å avslutte et godt måltid på en kald vinterkveld. Kombinasjonen av bær, sitrus og varm krydder gir en kompleks, balansert smak som virkelig varmer sjelen.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, aromatiske pærer for å oppnå den beste smaken.
- 2La kompotten småkoke i litt lengre tid for å få en tykk, sirupsaktig konsistens.
- 3Drys over litt melis like før servering for ekstra glans og sødme.
Serveringsforslag
Serveres varm med en klatt vaniljekesam eller -is. Kompotten passer perfekt som dessert til julemiddagen, men er også et godt alternativ til frokost eller som tilbehør til frokostbrettet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm vinterfruktkompott?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm vinterfruktkompott. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm vinterfruktkompott?▼
Total tilberedningstid for Varm vinterfruktkompott er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm vinterfruktkompott vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm vinterfruktkompott?▼
En porsjon av Varm vinterfruktkompott inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
