Varm sjokoladebrødpudding
Oppskrift på hot chocolate brød pudding, en varm og rik dessert laget med sjokolade og brød. Perfekt for kalde vinterkvelder.
Om denne retten
Denne varme sjokoladebrødpuddingen tar oss tilbake til vinterens koselige stemning og deilige, hjemmelaget dessert. Oppskriften er en tradisjonell norsk favoritt, hvor kryddersmakene av kanel og varm sjokolade skaper en uimotståelig kombinasjon. Perfekt å servere til familiemiddagen eller som et hyggelig koseinnslag på en kald kveld.
Ingredienser
- 1. Smør eller non-stick-kokkespray, til å smøre bakeformen
- 2. 7,1 dl halvhavmelk
- 3. 7,1 dl helmelk
- 4. 1,2 dl sukker
- 5. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 6. 1 teskje malt kanel
- 7. 1/2 teskje kosher-salt
- 8. 4 poser med varm sjokoladepulver
- 9. 3 store egg pluss 6 store eggeplommer
- 10. 1 brød av landbrød, skåret i 3,8 cm store terninger
- 11. 340 gram sjokoladeknapper
- 12. 4,7 dl mini-marshmallows
- 13. Melis og pisket krem til servering
Ingredienser
- 1. Smør eller non-stick-kokkespray, til å smøre bakeformen
- 2. 7,1 dl halvhavmelk
- 3. 7,1 dl helmelk
- 4. 1,2 dl sukker
- 5. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 6. 1 teskje malt kanel
- 7. 1/2 teskje kosher-salt
- 8. 4 poser med varm sjokoladepulver
- 9. 3 store egg pluss 6 store eggeplommer
- 10. 1 brød av landbrød, skåret i 3,8 cm store terninger
- 11. 340 gram sjokoladeknapper
- 12. 4,7 dl mini-marshmallows
- 13. Melis og pisket krem til servering
Fremgangsmåte
- 11. Smør en 23 x 33 cm stor ildfast form med smør eller kokespray.
- 22. I en stor bolle, visp sammen halvparten og halvannen, melk, sukker, vanilje, kanel, salt, varm sjokoladeblanding, hele egg og eggeplommer. Rør inn brødterningene til de er jevnt dekket. Bland inn sjokoladechips og marshmallows. Hell blandingen i den forberedte formen. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time og opptil over natten.
- 33. Forvarm ovnen til 175°C.
- 44. Stek til den er gyllenbrun, ca. 55 minutter til 1 time. La den hvile i 10 minutter før du skjærer i den. Server med melis og en klatt pisket krem.
Tips og Varianter
- 1Bruk et godt kvalitets varm sjokoladepulver for å få maksimal sjokoksmak.
- 2Skjær brødet i kuber rett før du har det i blandingen, slik at det ikke blir for bløtt.
- 3Dekk puddingen mens den hviler i kjøleskapet, så absorberer brødet all den deilige væsken.
Serveringsforslag
Denne sjokoladerike puddingen er best servert varm, toppet med et dryss av melis og en god klatt av pisket krem. En kopp sterk kaffe eller et glass fruktig rødvin vil komplettere smaksopplevelsen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm sjokoladebrødpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm sjokoladebrødpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm sjokoladebrødpudding?▼
Total tilberedningstid for Varm sjokoladebrødpudding er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm sjokoladebrødpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm sjokoladebrødpudding?▼
En porsjon av Varm sjokoladebrødpudding inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
