Varm kirsebærsundae
Oppskrift på deilige varm kirsebærsundae med søte kirsebær og iskrem, perfekt for sommeren eller som en frisk dessert. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne varmende kirsebærsundaen er en smakseksplosjon av nordiske smaker - den balanserte søtheten fra rødvinen og sukkeret komplimenterer perfekt den sure kirsebærfruktigheten. Inspirert av gamle, tradisjonsrike oppskrifter, men med et moderne, lekent preg takket være den sjokoladekledde kirsebærpynt, er dette en dessert som passer like godt til søndagsmiddagen som til hygge med venner en kveld.
Ingredienser
- 2,4 dl rødvin eller kirsebærsaft
- 1,2 dl sukker
- 1 pakke (16 gram) frosne kirsebær, tint
- 1/4 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje mandelessens
- 1 liter vaniljeis
- 2,4 dl frossen pisket dessertkrem, tint
- 4 spiseskjeer skivede mandler, ristet
- 6 sjokoladekledde kirsebær
Ingredienser
- 2,4 dl rødvin eller kirsebærsaft
- 1,2 dl sukker
- 1 pakke (16 gram) frosne kirsebær, tint
- 1/4 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje mandelessens
- 1 liter vaniljeis
- 2,4 dl frossen pisket dessertkrem, tint
- 4 spiseskjeer skivede mandler, ristet
- 6 sjokoladekledde kirsebær
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en liten kjele, bland vin eller kirsebærjuice og sukker; kok opp under omrøring til sukkeret er oppløst. Tilsett kirsebærene og kok opp igjen. Fjern fra varmen og overfør kirsebærene til en bolle, la væsken bli igjen i kjelen. La stå i 5 minutter. Sil ut eventuelt juice som har samlet seg fra kirsebærene og hell det tilbake i kjelen. Kok opp væsken igjen og la den koke på høy varme til volumet er redusert til halvparten, omtrent 10 minutter. Fjern fra varmen og rør inn vanilje- og mandeluttrekk. La det avkjøle til det er lunkent. Fordel iskremen i 6 vinglass eller dessertskåler med stett. Topp med like mye kirsebærsaus og pisket krem. Pynt med mandler og en sjokoladetrekket kirsebær.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ferske, modne kirsebær for best smaksresultat.
- 2For en litt tykkere og mer sirupsig kirsebærsaus, la den koke noen minutter lenger.
- 3For ekstra crunch, rist mandlene i panne før du bruker dem som pynt.
Serveringsforslag
Denne kirsebærsundaen passer utmerket som avslutning på et større måltid, servert med et glass søt rødvin eller eventuelt en kremet likør. Prøv også å servere den sammen med kjekskrum eller sprø kjeks for en enda mer deilig kontrast i tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm kirsebærsundae?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm kirsebærsundae. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm kirsebærsundae?▼
Total tilberedningstid for Varm kirsebærsundae er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm kirsebærsundae vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm kirsebærsundae?▼
En porsjon av Varm kirsebærsundae inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
