Varm eplecider med kryddercocktailer
Lær hvordan du lager deilige mulled eple cider cocktails perfekt for vinteren. En enkel oppskrift på varmende og smakfulle julecocktails.
Om denne retten
Denne varme eplecidercocktailen er en smakfull feiring av høstens herlige frukter. Kombinasjonen av søt eple, varm krydder og musserende vin gir et fantastisk resultat som vil varme sjelen på en kald høstkveld. Med røtter tilbake til den tradisjonelle engelske cider-kulturen, er dette en drikk som bringer nostalgiske, hyggelige følelser til overflaten.
Ingredienser
- 1 kvart eplecider
- 3 kanelstenger
- 1 bit fersk ingefær, knust
- 3 hele nellikspiker
- En klype muskatnøtt
- 1 fast rød eple (som Rome, Fuji eller Gala), skåret i små terninger
- 1 fast grønn eple (som Granny Smith), skåret i små terninger
- Saften av 2 sitroner
- 0,6 dl sukker
- 1 flaske på 750 ml tørr cava eller annet tørt musserende vin
Ingredienser
- 1 kvart eplecider
- 3 kanelstenger
- 1 bit fersk ingefær, knust
- 3 hele nellikspiker
- En klype muskatnøtt
- 1 fast rød eple (som Rome, Fuji eller Gala), skåret i små terninger
- 1 fast grønn eple (som Granny Smith), skåret i små terninger
- Saften av 2 sitroner
- 0,6 dl sukker
- 1 flaske på 750 ml tørr cava eller annet tørt musserende vin
Fremgangsmåte
- 1Rør eplecideren, kanelstenger, ingefær, nellik og muskat sammen i en kjele over middels varme. Kok opp, reduser deretter varmen til lav og la det småkoke til det er redusert til halvparten, omtrent 30 minutter. Sett til side for å avkjøle, og sil deretter.
- 2I en stor bolle, vend epler, sitronsaft og sukker inn. Tilsett i eplecideren og sett i kjøleskapet til det er avkjølt. Når cocktailene skal serveres, fyll champagneglass omtrent halvfull med epleciderblandingen og topp med cava. Rør forsiktig og server.
- 3Fotograf: Kang Kim
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike eplesorter for best mulig balanse i smaken - det søte og sure vil utfylle hverandre perfekt.
- 2La epleciderblandingen koke i litt lengre tid for å få en dypere, mer kompleks smak av krydder.
- 3Drukket litt avkjølt, vil drinken få en herlig forfriskende karakter som passer perfekt til høstens retter.
Serveringsforslag
Denne eplecidercocktailen er nydelig som aperitiff før et høstmåltid, eller den kan også fungere som en varm og behagelig avslutning på kvelden. Prøv den gjerne sammen med krydrede oster, nøtter eller lette kaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm eplecider med kryddercocktailer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm eplecider med kryddercocktailer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm eplecider med kryddercocktailer?▼
Total tilberedningstid for Varm eplecider med kryddercocktailer er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm eplecider med kryddercocktailer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm eplecider med kryddercocktailer?▼
En porsjon av Varm eplecider med kryddercocktailer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
