Frisk vannmelonsalat med mynte og rødløk
Oppskrift på en forfriskende og smakfull vannmelonsalat med mynte og rødløk, perfekt for sommeren. Enkel å lage og ideell for varme dager.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 14 dl terningkuttet, frøfri vannmelon
- 1/2 rød løk, skåret i tynne halvmåneskiver
- 0.8 dl eplecidereddik
- 2 ss hakket fersk mynte, eller mer etter smak
- 1/2 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 14 dl terningkuttet, frøfri vannmelon
- 1/2 rød løk, skåret i tynne halvmåneskiver
- 0.8 dl eplecidereddik
- 2 ss hakket fersk mynte, eller mer etter smak
- 1/2 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Bland vannmelon, rød løk, eplecidereddik, mynte og svart pepper i en stor bolle.
- Sett i kjøleskapet til det er helt avkjølt, ca. 1 time.
Om denne retten
Sommerens søteste overraskelse! Denne friske og annerledes vannmelonsalaten er et strålende alternativ til det tradisjonelle fruktfatet. Med en lekker blanding av søt vannmelon, krydret rødløk og pirrende eplecidereddik, er dette en rett som setter et friskt og uventet punktum på ethvert måltid. Prøv den gjerne som en lett dessert etter en grillkveld eller ta den med på piknikkurven som noe litt utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun den saftigste, søteste vannmelonen du finner - den mørkerøde typen har best smak og tekstur.
- 2La salaten hvile i kjøleskapet en liten stund før servering, så får smakene tid til å utvikle seg perfekt.
- 3Er eplecidereddiken litt for sterk for din smak? Prøv å bytte den ut med sitronsaft for en friskere, mer avrundet syre.
Serveringsforslag
Denne fargerike salaten passer perfekt som en avslappende dessert på en varm sommerkveld. Server den gjerne med noen sprø og salte tortillachips eller krydrede pitachips for en fin kontrast i tekstur og smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk vannmelonsalat med mynte og rødløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk vannmelonsalat med mynte og rødløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk vannmelonsalat med mynte og rødløk?▼
Total tilberedningstid for Frisk vannmelonsalat med mynte og rødløk er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk vannmelonsalat med mynte og rødløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk vannmelonsalat med mynte og rødløk?▼
En porsjon av Frisk vannmelonsalat med mynte og rødløk inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
