Vannmelon, frukt- og kakekurv
Oppskrift på en lekker vannmelon fruktkurv kake, perfekt for sommerens fester. Enkel å lage og visuelt imponerende.
Om denne retten
Denne sommerlige kake- og fruktkreasjonen er ikke bare et synglig festlig syn, men også en fantastisk smakskombinasjon. Inspirert av den friske og søte vannmelonen, skaper denne retten en forfriskende og lekker dessert som er perfekt for å avslutte et måltid eller for å glede gjestene på en sommerlig fest.
Ingredienser
- 1. Kokespray
- 2 esker med 16-18 unse hvit kakeblanding (pluss nødvendige ingredienser)
- Rød, gul og grønn matfarging
- 0,6 dl sjokoladestykker
- 2 bokser med 16 unse vaniljefrosting
- Saften av 1 sitron
- Frisk frukt til pynt
Ingredienser
- 1. Kokespray
- 2 esker med 16-18 unse hvit kakeblanding (pluss nødvendige ingredienser)
- Rød, gul og grønn matfarging
- 0,6 dl sjokoladestykker
- 2 bokser med 16 unse vaniljefrosting
- Saften av 1 sitron
- Frisk frukt til pynt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150 grader Celsius. Smør en ovnsfast bolle på 4 liter med kokespray. Forbered kakerøren som anvist; vend inn 2 teskjeer rød matfarging og sjokoladeknapper.
- 2Hell røren i den forberedte bollen; stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, omtrent 1 time og 30 minutter. La den avkjøle litt, før den snus opp ned på en rist for å avkjøle helt.
- 3Legg kaken med den flate siden ned på en liten pappskive. Trim to motsatte sider med en serrert kniv for å lage en oval form.
- 4Dekk sidene av kaken med et tykt lag med frosting; dekk toppen med et tynt lag (dette vil være bunnen av kaken). Sett til side omtrent ½ kopp frosting til innsiden av kaken. Frys til frostingen er fast, minst 20 minutter.
- 5Gni forsiktig sidene av kaken med et glatt tørkepapir for å jevne ut eventuelle ujevnheter i frostingen.
- 6Bland ½ teskje gul matfarging med en dråpe grønn matfarging og en liten skvett sitronsaft i en liten bolle. Mal den gule-grønne matfargingen over hele siden av kaken med en konditormalingpensel.
- 7Bland ½ teskje grønn matfarging med en skvett sitronsaft i en annen bolle. Mal grønne striper på kaken, og jevn ut kantene på stripene med tuppen av penselen.
- 8Legg en ny liten pappskive på kaken og snu den opp ned. Utform midten av kaken, ca. 2,5 cm dyp, og la en 2,5 cm bred kant være igjen. Dekk midten med frosting, og la kanten være ufrostet. Frys kaken i 20 minutter.
- 9Bruk en liten kniv til å lage zigzag-snitt rundt kanten av kaken. Mound frukten i midten, og dekk frostingen helt.
- 10Fotografert av Levi Brown
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fordele sjokoladeknappene jevnt i kakedeigen for å få en god fordeling av sjokoladebitene i hvert kutt.
- 2Vær forsiktig når du skjærer i kaken slik at du ikke ødelegger den elegante formen. Bruk en tannpirker for å lage jevne kutt rundt kanten.
- 3Bruk en kontrasterende farge på matfargen for å få de flotte stripemønstrene på kaken - grønn og gul skaper et naturlig, fruktinspirert uttrykk.
Serveringsforslag
Servér den fargerike kaken sammen med et utvalg av frisk, søt sommerfrukt som for eksempel jordbær, blåbær og bringebær. En forfriskende glass is-te eller boblevin vil komplimentere kaken perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vannmelon, frukt- og kakekurv?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vannmelon, frukt- og kakekurv. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vannmelon, frukt- og kakekurv?▼
Total tilberedningstid for Vannmelon, frukt- og kakekurv er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vannmelon, frukt- og kakekurv vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vannmelon, frukt- og kakekurv?▼
En porsjon av Vannmelon, frukt- og kakekurv inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
