Klassisk kyllingsuppe med eggnudler
Lær hvordan du lager en deilig og sunn klassisk kyllingsuppe med eggnudler. Perfekt for kalde dager og helårskos.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 3 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 19 dl vann
- 10 gulrøtter, skrelte og skivet
- 6 stilker selleri, tynne skiver
- 1 løk, hakket
- 8 terninger kyllingbuljong
- 340 g ukokte eggnudler
Ingredienser
- 3 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 19 dl vann
- 10 gulrøtter, skrelte og skivet
- 6 stilker selleri, tynne skiver
- 1 løk, hakket
- 8 terninger kyllingbuljong
- 340 g ukokte eggnudler
Slik gjør du:
- Kok kyllingbrystene i en stor kjele med vann til de er møre og gjennomkokte. Dette tar vanligvis 15-20 minutter.
- Ta kyllingen ut av kjelen, sil av kokevannet, og skjær kyllingen i terninger.
- Legg de hakkede kyllingbitene tilbake i den store kjelen.
- Tilsett vann, gulrøtter, selleri, løk, kyllingbuljong og eggnudler i kjelen.
- Kok opp og la det småkoke i omtrent 15 minutter, eller til grønnsakene er møre og nudlene er ferdige. Rør av og til.
- Skru ned varmen og la suppen trekke i minst 2 timer før servering for å utvikle dypere smak.
Om denne retten
Den klassiske kyllingsuppen er en hjemlig og kjærlig rett som varmer sjel og kropp. Med sin enkle fremgangsmåte og utrolig deilige smak, er dette en suppe som trekker tråder tilbake til barndommens gode minner. Denne oppskriften er en vakker hyllest til den tradisjonelle norske kjøkkenkunsten, der de aller simpleste ingrediensene forvandles til et magisk måltid.
Tips og Varianter
- 1- Bruk helst ferske, norske råvarer for best kvalitet og smak.
- 2- For en ekstra fyldig sødme, kan du frese løken lett i litt olje før du tilsetter den til suppen.
- 3- La suppen småkoke i minst 2 timer for å få en dypere, mer intens kjøttkraft.
Serveringsforslag
Servér den varme kyllingsuppen med nybakt hvitt brød eller næringsrike fullkornsskiver. En frisk salat med vinaigrette-dressing eller et glass frisk eplejuice er også utmerket tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk kyllingsuppe med eggnudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk kyllingsuppe med eggnudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk kyllingsuppe med eggnudler?▼
Total tilberedningstid for Klassisk kyllingsuppe med eggnudler er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk kyllingsuppe med eggnudler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk kyllingsuppe med eggnudler?▼
En porsjon av Klassisk kyllingsuppe med eggnudler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
