Vaniljeis med kiwi og banan i lime- og romsaus
Lær hvordan du lager en forfriskende vaniljeis med frisk kiwi og banan, servert i lime- og romsaus. Perfekt for sommeren eller helgen.
Om denne retten
Denne enkle, men elegante dessertretten kombinerer søt, tropisk frukt med varm, krydret rom-sirup og den kjølige, kremete vaniljeisskjønnheten. Den perfekte avslutningen på et festmåltid, eller en forfriskende traktament en sommerkveld.
Ingredienser
- 2,4 dl vann
- 0,6 dl sukker
- 1 spiseskje mørk rom
- 1/4 teskje ferskrevet limeskall
- 1 kiwi, skrelt, delt i fire på langs, og skåret i 1/4-tommers tykke biter
- 1 liten banan
- vaniljeis
Ingredienser
- 2,4 dl vann
- 0,6 dl sukker
- 1 spiseskje mørk rom
- 1/4 teskje ferskrevet limeskall
- 1 kiwi, skrelt, delt i fire på langs, og skåret i 1/4-tommers tykke biter
- 1 liten banan
- vaniljeis
Fremgangsmåte
- 1I en liten kjele småkoker du vann med sukker, rom og skall i 5 minutter. Tilsett kiwi og småkoke i 2 minutter. Skjær bananen i 1/4-tommers skiver og la den småkoke i sirupen i 30 sekunder. Overfør frukten med en hullsleiv til en bolle. Kok opp sirupen til den er redusert til omtrent 1/2 kopp, og rør inn frukten.
- 2I en liten kjele småkoker du vann med sukker, rom og skall i 5 minutter. Tilsett kiwi og småkoke i 2 minutter. Skjær bananen i 1/4-tommers skiver og la den småkoke i sirupen i 30 sekunder. Overfør frukten med en hullsleiv til en bolle. Kok opp sirupen til den er redusert til omtrent 1/2 kopp, og rør inn frukten.
- 3Server frukten og sirupen over iskrem.
- 4Server frukten og sirupen over iskrem.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke moden, mør kiwi for best tekstur og smak.
- 2La bananen kun småkoke kort i sirupen - du vil at den skal beholde litt fasthet.
- 3Forsterk romsmaken ved å bruke en god kvalitets-rom, eller prøv en smaksvariant som krydderrom eller spansk rom.
Serveringsforslag
Serveres best umiddelbart etter tilberedning, mens frukten fortsatt er varm og sirupen er lett rennende. En god, tørr hvitvin eller Cava vil balansere de søte smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vaniljeis med kiwi og banan i lime- og romsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vaniljeis med kiwi og banan i lime- og romsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vaniljeis med kiwi og banan i lime- og romsaus?▼
Total tilberedningstid for Vaniljeis med kiwi og banan i lime- og romsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vaniljeis med kiwi og banan i lime- og romsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vaniljeis med kiwi og banan i lime- og romsaus?▼
En porsjon av Vaniljeis med kiwi og banan i lime- og romsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
