Ingredienser
- 2.4 dl brunt sukker
- 1.2 dl kremfløte
- 4 ss usaltet smør
- Frø fra 1 vaniljestang
- En klype salt
Ingredienser
- 2.4 dl brunt sukker
- 1.2 dl kremfløte
- 4 ss usaltet smør
- Frø fra 1 vaniljestang
- En klype salt
Slik gjør du:
- Ha brunt sukker, kremfløte, smør, vaniljefrø og salt i en middels stor kjele over middels lav til middels varme.
- Kok opp under forsiktig visping til blandingen tykner, ca. 5 til 7 minutter.
- Server varm eller avkjøl i kjøleskapet til den er kald.
- Hvis sausen er for tynn, kan du fortsette å koke den i noen minutter til.
Om denne retten
Denne vaniljekaramellsausen er et sant smaksfenomen som garantert vil sette sinnene i sving. Oppskriften er et resultat av en vellykket fusjon mellom det jordlige og det eksotiske – brunt sukker og rik kremfløte møter de intense og aromatiske vaniljefrøene for å skape en utsøkt, velvoksen saus som passer perfekt både til en enkel hverdagskrem og til de mest fancy desserter.
Tips og Varianter
- 1Bruk vaniljestang fremfor vaniljeekstrakt for best mulig smak og aroma.
- 2Kok sausen forsiktig og ikke for raskt for å unngå at den blir for tykk og klumpete.
- 3La sausen få litt tid til å avkjøles litt før servering – da tykner den perfekt og får en silkemyk konsistens.
Serveringsforslag
Denne nydelige sausen er et fantastisk tilbehør til fløtekrem, vaniljeis eller eplekake. Dryss gjerne litt grovt havsalt over før servering for en ekstra spennende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget vaniljekaramellsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget vaniljekaramellsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget vaniljekaramellsaus?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget vaniljekaramellsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget vaniljekaramellsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget vaniljekaramellsaus?▼
En porsjon av Hjemmelaget vaniljekaramellsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
