Ingredienser
- 1 ferdig paibunn (ca. 425 g)
- 225 g kremost, myknet
- 3 egg, delt
- 1.8 dl sukker, delt
- 4 ts McCormick® ren vaniljeekstrakt, delt
- 1.2 dl lys maissirup
- 3 ss smør, smeltet
- 1/4 ts salt
- 4.7 dl pekannøtter, ristet
Ingredienser
- 1 ferdig paibunn (ca. 425 g)
- 225 g kremost, myknet
- 3 egg, delt
- 1.8 dl sukker, delt
- 4 ts McCormick® ren vaniljeekstrakt, delt
- 1.2 dl lys maissirup
- 3 ss smør, smeltet
- 1/4 ts salt
- 4.7 dl pekannøtter, ristet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Forbered paibunnen som anvist på pakken for en pai med én bunn, bruk en 23 cm dyp paiform.
- Pisk kremost, ett av eggene, 0.6 dl sukker og 2 ts vanilje i en stor bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er godt blandet og glatt. Fordel jevnt i bunnen av paideigen.
- Stek i 15 minutter.
- Pisk de resterende to eggene og 1.2 dl sukker i en stor bolle med en visp til det er glatt. Tilsett maissirup, smør, de resterende 2 ts vanilje og salt; rør til det er godt blandet.
- Strø pekannøtter jevnt over det stekte kremostlaget.
- Hell langsomt maissirup-blandingen over nøttene.
- Stek i 35 til 40 minutter, eller til midten akkurat har satt seg.
- Avkjøl helt på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Denne vanilje- og pekannøttpaien er en klassisk dessert med en utsøkt smaksbalanse av kremet fyll og sprø, karamelliserte nøtter. Oppskriften har røtter tilbake til 1800-tallets sørlige USA, og er et stykke av den autentiske amerikanske kjøkkentradisjonen. Den passer perfekt som en avsluttende rett på større middager eller festmåltider, og kan med fordel serveres med en liten klatt krem eller en skje hjemmelaget is.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, myknet kremost for den aller glatteste konsistensen.
- 2Ta deg tid til å riste pekannøttene ordentlig – det gir en deilig, nøtteaktig smak og sprøhet.
- 3Pass på at du ikke oversteker paien – den skal være fast i midten, men fortsatt ha en liten bevegelse.
Serveringsforslag
Denne søte og nøtterike pekannøttpaien passer utmerket til en god kopp kaffe eller et glass dessertvin. Et lite dryss av kanel eller en klatt krem tilfører også en ekstra dimensjon av smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet vanilje- og pekannøttpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet vanilje- og pekannøttpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet vanilje- og pekannøttpai?▼
Total tilberedningstid for Kremet vanilje- og pekannøttpai er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet vanilje- og pekannøttpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet vanilje- og pekannøttpai?▼
En porsjon av Kremet vanilje- og pekannøttpai inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
