Vanilje-pekannøttpai
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull vanilje pekannøtt pai med denne enkle oppskriften. Perfekt til høytider og spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne vanilje-pekannøttpai'en er en klassisk dessert med en utsøkt smaksbalanse av kremet fylling og sprø, karamelliserte nøtter. Oppskriften har røtter tilbake til 1800-tallets sørslige USA, og er et stykke av den autentiske amerikanske kjøkkentradisjonen. Den passer perfekt som en avsluttende rett på større middager eller festmåltider, og kan med fordel serveres med en liten klatt kremdott eller en skje hjemmelaget is.
Ingredienser
- 1 ferdigkjølt paibunn (fra en 15-unse pakke)
- 1 pakke (8 unse) kremost, myknet
- 3 egg, delt
- 1,8 dl sukker, delt
- 4 teskjeer McCormick® ren vaniljeekstrakt, delt
- 1,2 dl lys maisirup
- 3 spiseskjeer smør, smeltet
- 1/4 teskje salt
- 4,7 dl pekannøtter, ristet
Ingredienser
- 1 ferdigkjølt paibunn (fra en 15-unse pakke)
- 1 pakke (8 unse) kremost, myknet
- 3 egg, delt
- 1,8 dl sukker, delt
- 4 teskjeer McCormick® ren vaniljeekstrakt, delt
- 1,2 dl lys maisirup
- 3 spiseskjeer smør, smeltet
- 1/4 teskje salt
- 4,7 dl pekannøtter, ristet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Forbered bunnen som anvist på pakken for en pai med én bunn, bruk en 23 cm dyp paiform. Pisk kremost, ett av eggene, ¼ kopp sukker og 2 teskjeer vanilje i en stor bolle med elektrisk mikser på middels hastighet til det er godt blandet og glatt. Fordel jevnt i bunnen av paideigen. Stek i 15 minutter.
- 2Pisk de resterende to eggene og ½ kopp sukker i en stor bolle med en visp til det er glatt. Tilsett mais sirup, smør, de resterende 2 teskjeene vanilje og salt; rør til det er godt blandet. Strø pecannøtter jevnt over den stekte kremostlaget. Hell langsomt mais sirup-blandingen over nøttene.
- 3Stek i 35 til 40 minutter, eller til midten akkurat har satt seg. Avkjøl helt på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, myknet kremost for den aller glatteste konsistensen.
- 2Ta deg tid til å riste pekannøttene ordentlig - det gir en deilig, nøtteaktig smak og sprøhet.
- 3Pass på at du ikke oversteker paien - den skal være fast i midten, men fortsatt ha en liten bevegelse.
Serveringsforslag
Denne søte og nøtterike pekannøttpai'en passer utmerket til en god kopp kaffe eller et glass dessertvin. Et lite dryss av kanel eller en klatt kremdott tilfører også en ekstra dimensjon av smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vanilje-pekannøttpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vanilje-pekannøttpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vanilje-pekannøttpai?▼
Total tilberedningstid for Vanilje-pekannøttpai er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vanilje-pekannøttpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vanilje-pekannøttpai?▼
En porsjon av Vanilje-pekannøttpai inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
