Sprø vaffelkjegler med kanel
Lær hvordan du lager deilige, sprø vaffelkjegler hjemme. En enkel oppskrift på hjemmelagde iskremkjeks som passer perfekt til sommerens desserter.
Foto av Ali Dashti på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl kremfløte
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl melis
- 3.6 dl hvetemel
- 0.25 ts malt kanel
- En klype malt muskatnøtt
- 1 ss maisstivelse
- Olje, til jernet
- Spesialutstyr: Vaffeljern for kjegler; treskje til kjegleform
Ingredienser
- 2.4 dl kremfløte
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl melis
- 3.6 dl hvetemel
- 0.25 ts malt kanel
- En klype malt muskatnøtt
- 1 ss maisstivelse
- Olje, til jernet
- Spesialutstyr: Vaffeljern for kjegler; treskje til kjegleform
Slik gjør du:
- Pisk fløten med vaniljeekstrakt i en bolle til den får en mousse-aktig konsistens (den skal ikke danne stive topper).
- Sikt de resterende tørre ingrediensene sammen og rør dem inn i fløten for å lage en røre.
- La røren hvile i 30 minutter.
- Varm opp vaffeljernet for kjegler og pensle det med litt olje.
- Hell i litt røre og lukk lokket for å steke til vaffelen er gyllenbrun.
- Åpne jernet og fjern den stekte vaffelen.
- Brett vaffelen rundt en trekjegleform for å forme en kjegle, overlappende kantene.
- La kjeglen avkjøles helt før servering.
- Topp deretter med en kule iskrem.
Om denne retten
Disse luftige, gylne vaffelkjeglene er en elegant dessert som passer perfekt til iskrem. Denne oppskriften kombinerer klassiske krydder og en silkemyk kremet konsistens. Hver kjegle er en liten bit av himmel, pyntet med en kjølig iskrem som komplementerer de varme, krydrede smakene perfekt.
Tips og Varianter
- 1Ikke bland røren for mye – du vil ha en luftig, litt grovere tekstur.
- 2Et viktig tips er å bruke kvalitets kremfløte, ikke lettere varianter, for å oppnå den riktige, kremete konsistensen.
- 3Pass på at vaffeljernet er ordentlig varmt før du heller i røren – da får du den flotte, gylne fargen.
Serveringsforslag
De varme, krydrede vaffelkjeglene passer utmerket sammen med en kald, kremet vaniljeis. Strø gjerne over litt kanel eller dryss over noen ferske, søte bær for en ekstra frisk kontrast.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø vaffelkjegler med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø vaffelkjegler med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø vaffelkjegler med kanel?▼
Total tilberedningstid for Sprø vaffelkjegler med kanel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø vaffelkjegler med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø vaffelkjegler med kanel?▼
En porsjon av Sprø vaffelkjegler med kanel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
