Uten byrder
Oppskriften på unencumbered er perfekt for de som ønsker en enkel, rask og lett rett uten unødvendige komplikasjoner. Ideell for travle dager.
Om denne retten
Denne sommerfrisken drinken kombinerer den forfriskende smaken av fersk agurk med en liten forfriskende dæsj av musserende vin. Den kan nytes både som aperitiff eller som et lettere alternativ til en klassisk gin & tonic. Oppskriften er inspirert av den populære russiske tradisjonsdrinken 'okroshka' som ofte serveres kjølig på varme sommerdager.
Ingredienser
- 1. 55 gram agurkjøttjuice (bruk uskadede engelske agurker når du presser dem)
- 1 ½ unser vodka
- ¾ unser enkel sirup, oppskrift følger
- ¼ unser fersk limejuice
- 28 gram musserende hvitvin, for eksempel Moscato d'Asti
- Agurkebånd til pynt
- 2,4 dl sukker
Ingredienser
- 1. 55 gram agurkjøttjuice (bruk uskadede engelske agurker når du presser dem)
- 1 ½ unser vodka
- ¾ unser enkel sirup, oppskrift følger
- ¼ unser fersk limejuice
- 28 gram musserende hvitvin, for eksempel Moscato d'Asti
- Agurkebånd til pynt
- 2,4 dl sukker
Fremgangsmåte
- 1I en shaker med is, bland agurkjuice, vodka, enkel sirup og limesaft, og rør godt. Sil over i et highball-glass og topp med musserende vin. Pynt med en agurkribb.
- 2Bland sukker og 1 kopp vann i en liten kjele og kok opp. Kok under omrøring til sukkeret er oppløst. Ta av varmen og la det avkjøle helt. Oppbevares dekket i kjøleskapet i opptil én måned.
- 3Mengde: 1 ½ kopp
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne økologiske, modne agurker for best smak og aroma.
- 2For et ekstra sprøtt preg, kan du skjære agurkbåndene litt tynnere.
- 3La den enkle sirupen avkjøles helt før bruk - dette gir en jevnere, mer integrert smak.
Serveringsforslag
Server drinken i et høyt glass fylt med is. Pynt med noen ekstra agurkebånd og et lite blad mynte for en frisk, sommerlig touch. Nyt gjerne sammen med lette sommersnacks som skiver av syltet rødløk, fetaost eller knasende grønnsakssnacks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Uten byrder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Uten byrder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Uten byrder?▼
Total tilberedningstid for Uten byrder er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Uten byrder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Uten byrder?▼
En porsjon av Uten byrder inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
