Urtebakt kylling med ovnsbakte grønnsaker
Lær hvordan du lager urtebakt kylling med grønnsaker. En velsmakende og enkel oppskrift perfekt for hverdagen eller helgen.
Foto av Tim Douglas på Pexels
Ingredienser
- 1360 g kyllingdeler med bein
- 2.4 dl Lawry's® Herb & Hvitløk Marinade med sitronsaft, delt
- 12 små portobellosopp, skåret i 1.25 cm skiver
- 2 ss olivenolje
- 2 ts Lawry's® krydret salt
- 4 dl skivet løk
- 4 dl skivet squash
- 4 dl strimler av paprika
- 4 dl skivet aubergine
Ingredienser
- 1360 g kyllingdeler med bein
- 2.4 dl Lawry's® Herb & Hvitløk Marinade med sitronsaft, delt
- 12 små portobellosopp, skåret i 1.25 cm skiver
- 2 ss olivenolje
- 2 ts Lawry's® krydret salt
- 4 dl skivet løk
- 4 dl skivet squash
- 4 dl strimler av paprika
- 4 dl skivet aubergine
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C. Legg kyllingen med skinnsiden ned i en stor bakeform som er sprayet med non-stick matlagingsspray. Hell 1.8 dl av marinaden over kyllingen.
- Stek i 30 minutter, snu kyllingen én gang og pensle med den resterende 0.6 dl marinade.
- I en stor bolle, kombiner portobellosopp, olivenolje og krydret salt. Bland godt.
- Tilsett løk, squash, paprika og aubergine i bollen med soppen. Bland godt slik at alle grønnsakene er dekket.
- Etter at kyllingen har stekt i 30 minutter, legg grønnsaksblandingen rundt kyllingen i bakeformen.
- Fortsett å steke i ytterligere 30 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og grønnsakene er møre og lett karamelliserte.
Om denne retten
Urtebakt kylling med grønnsaker er en smakfull og sunn hovedrett som lar de friske urtetonene og saftige grønnsakene komme til sin rett. Dette klassiske hjemmelagde måltidet passer perfekt for en avslappende familiekveld eller hyggesamling med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike kyllingdeler for å få en rikere smak og tekstur.
- 2Passer også utmerket med ulike typer grønnsaker som gulrot, brokkoli eller blomkål.
- 3For ekstra krydder, prøv å tilsette litt paprikapulver eller frisk sitronskall.
Serveringsforslag
Server den urtebakte kyllingen med grønn salat, nykokte poteter og et glass frisk eplemost for en komplett og næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urtebakt kylling med ovnsbakte grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urtebakt kylling med ovnsbakte grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urtebakt kylling med ovnsbakte grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Urtebakt kylling med ovnsbakte grønnsaker er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urtebakt kylling med ovnsbakte grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urtebakt kylling med ovnsbakte grønnsaker?▼
En porsjon av Urtebakt kylling med ovnsbakte grønnsaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
