Ukedagsnudelskål
Lær hvordan du lager en deilig og enkel weeknight nudel bowl. Perfekt for en rask middag etter en travel dag. Enkelt og smakfullt!
Om denne retten
Denne enkle og næringsrike nudelskålen er perfekt for hektiske ukedager når du trenger et raskt, men allikevel smakfullt og fyllende måltid. De myke, cremete noodlene kombineres med møre biter av sitronskarp kylling, sprø brokkoli og en sterk asiatisk smaksblanding som gir skålen en uimotståelig kraft. Oppskriften er inspirert av komfortmaten fra våre naboer i øst, men har en leken og moderne vri som gjør den til en sann vinner på middagsmenyene våre.
Ingredienser
- 455 gram spaghetti
- 9,5 dl vann
- 225 gram kokt kyllingbryst, hakket
- 1 pakke løksuppeblanding (1 unse)
- 1 spiseskje chilihvitløkssaus
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1/4 teskje malt ingefær
- 7,1 dl broccolibuketter
Ingredienser
- 455 gram spaghetti
- 9,5 dl vann
- 225 gram kokt kyllingbryst, hakket
- 1 pakke løksuppeblanding (1 unse)
- 1 spiseskje chilihvitløkssaus
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1/4 teskje malt ingefær
- 7,1 dl broccolibuketter
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok spaghetti i det kokende vannet, rør av og til, til det er mørt, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 12 minutter. Sil av vannet.
- 2Kok opp 4 kopper vann i en separat kjele; tilsett kylling, løksuppeblanding, chilihvitløkssaus, hvitløk og ingefær, og bland godt. Tilsett brokkoli og la det småkoke i 5 minutter.
- 3Fordel spaghettien i 4 boller. Øs suppen over spaghettien.
Tips og Varianter
- 1Bruk spaghetti i stedet for asiatiske nudler for en italiensk-inspirert vri\nSkift ut kylling med ferdig kokt laks for en enda sunnere versjon\nKnusing av tørre nudler før koking gir en jevnere tekstur\nTilsett litt sesam- eller chiliolje for ekstra fylde og aroma
Serveringsforslag
Toppes perfekt med ferske urter som koriander eller vårlløk, samt et glass kjølig hvitvin for en helhetlig, asiatisk inspirert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ukedagsnudelskål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ukedagsnudelskål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ukedagsnudelskål?▼
Total tilberedningstid for Ukedagsnudelskål er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ukedagsnudelskål vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ukedagsnudelskål?▼
En porsjon av Ukedagsnudelskål inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
