Ingredienser
- 4 røde, grønne eller gule paprika
- 4.7 dl kokt ris eller couscous
- 2.4 dl hakket kokt kalkun
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ss fersk hakket persille
- 1.2 dl kyllingkraft
- 2 vårløk, hakket
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 4 røde, grønne eller gule paprika
- 4.7 dl kokt ris eller couscous
- 2.4 dl hakket kokt kalkun
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ss fersk hakket persille
- 1.2 dl kyllingkraft
- 2 vårløk, hakket
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Skjær av toppen på paprikaene, fjern frøene og kast dem. Hakk paprika-toppene og legg dem i en stor bolle.
- Tilsett kokt ris eller couscous, hakket kalkun, tørket basilikum, persille, hakket paprika-topp, kyllingkraft og vårløk i bollen.
- Bland godt og smak til med salt og pepper.
- Fyll hver paprika med blandingen.
- Plasser de fylte paprikaene i en ildfast form.
- Stek i ovnen i 45 minutter, eller til paprikaene er møre.
Om denne retten
Fylte paprika er en tradisjonsrik rett fra det rike tyrkiske kjøkkenet. Med sin fyldige fylling av ris, kalkun og urter, og den sprø paprikaen som fungerer som en naturlig serveringsbolle, blir dette en virkelig smakfull og dekorativ hovedrett. Denne retten passer perfekt til familiemiddager eller når du har venner på besøk, og vil garantert imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst store, faste paprikaer for best resultat.
- 2Skyll risgrynene grundig før du koker dem for å unngå at fyllet blir klissete.
- 3Dekk paprikaene løst med aluminiumsfolie i starten av steketiden, så de ikke blir for tørre på toppen.
Serveringsforslag
Server de fylte paprikaene varme, gjerne med en frisk salat og en kremet, sitronbasert yoghurtsaus. Et glass frisk, krydret tyrkisk te eller en god rødvin passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tyrkiske fylte paprika med kalkun og ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tyrkiske fylte paprika med kalkun og ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tyrkiske fylte paprika med kalkun og ris?▼
Total tilberedningstid for Tyrkiske fylte paprika med kalkun og ris er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tyrkiske fylte paprika med kalkun og ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tyrkiske fylte paprika med kalkun og ris?▼
En porsjon av Tyrkiske fylte paprika med kalkun og ris inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
