Tyrkiske fylte paprika
Lær hvordan du lager deilige kalkunfylte paprika med denne enkle oppskriften. Perfekt for en sunn og smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
De fylte paprikaene er en tradisjonsrik rett fra det rike tyrkiske kjøkken. Med sin fyldige fylling av ris, kalkun og urter, og den sprø paprikaen som skjer ut som en naturlig serveringsbolle, blir dette en virkelig smakfull og dekorativ hovedrett. Denne retten passer perfekt som familiefeiring eller middag for venner, og vil garantert imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 4 røde, grønne eller gule paprika, skåret av toppen og hakket
- 2. 4,7 dl resterende ris eller couscous
- 3. 2,4 dl resterende hakket kalkun
- 4. 1 teskje tørket basilikum
- 5. 1 spiseskje fersk hakket persille
- 6. 1,2 dl kyllingkraft
- 7. 2 vårløk, hakket
Ingredienser
- 1. 4 røde, grønne eller gule paprika, skåret av toppen og hakket
- 2. 4,7 dl resterende ris eller couscous
- 3. 2,4 dl resterende hakket kalkun
- 4. 1 teskje tørket basilikum
- 5. 1 spiseskje fersk hakket persille
- 6. 1,2 dl kyllingkraft
- 7. 2 vårløk, hakket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. Skjær av toppen på paprikaene, fjern frøene og kast dem.
- 3Hakk opp paprika-toppen og legg den i en stor bolle.
- 4Tilsett ris eller couscous, hakket kjøtt, tørket basilikum, persille, hakket paprika-topp, kyllingkraft og vårløk.
- 5Bland godt og smak til med salt og pepper.
- 6Fyll hver paprika med fyllet og plasser dem i en ildfast, kvadratisk form.
- 7Stek i 45 minutter eller til paprikaene er møre.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst store, faste paprikaer for best resultat.\nSkyll risgrynene grundig før du bruker dem for å unngå at fyllet blir klissete.\nDekk paprikaene løst med aluminiumsfolie i starten, så de ikke blir for tørre på toppen.
Serveringsforslag
Server de fylte paprikaene varme, med en frisk salat og en kremet, sitronbasert yoghurtsaus. Et glass frisk, krydret tyrkisk te eller en god rødvin passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tyrkiske fylte paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tyrkiske fylte paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tyrkiske fylte paprika?▼
Total tilberedningstid for Tyrkiske fylte paprika er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tyrkiske fylte paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tyrkiske fylte paprika?▼
En porsjon av Tyrkiske fylte paprika inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
