Lett ostekake med sitron
Oppskrift på lett ostekake, en sunn dessert med lavt kaloriinnhold, perfekt for helårskos. Med frisk smak av sitron.
Foto av Suzy Hazelwood på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 0.5 dl knust digestivekjeks
- 3.5 dl fettfri cottage cheese
- 2.4 dl egg (eller eggerstatning)
- 1.2 dl sukker
- 115 g fettfri kremost, myknet
- 0.25 ts revet sitronskall
- 1 ss fersk sitronsaft
- Fersk assortert frukt, valgfritt
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 0.5 dl knust digestivekjeks
- 3.5 dl fettfri cottage cheese
- 2.4 dl egg (eller eggerstatning)
- 1.2 dl sukker
- 115 g fettfri kremost, myknet
- 0.25 ts revet sitronskall
- 1 ss fersk sitronsaft
- Fersk assortert frukt, valgfritt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius.
- Spray bunnen og sidene av en 23 cm kvadratisk ildfast form med matlagingsspray.
- Strø knust kjeks jevnt over bunnen og opp langs sidene av formen.
- Ha cottage cheese og egg i en blender; dekk til. Kjør til det er jevnt.
- Tilsett sukker, kremost, sitronskall og sitronsaft; dekk til. Kjør til det er jevnt.
- Hell blandingen i den forberedte formen.
- Stek i 50 minutter, eller til midten er stivnet og toppen er lett brunet.
- Avkjøl i formen på en avkjølingsrist; dekk til.
- Sett i kjøleskapet i minst 2 timer eller til den er avkjølt.
- Skjær i 9 firkanter og server. Pynt med frukt, hvis ønskelig.
Om denne retten
Denne lette ostekaken er en klassisk dessert som bringer fram de beste smakene av både søtt og syrlig. Oppskriften passer perfekt som en avslappet avslutning på et hyggelig måltid med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk fettfri cottage cheese for en ekstra luftig og lett konsistens.
- 2Kjør blandingen i en blender for en jevn og smidig tekstur.
- 3Juster steketemperaturen og -tiden etter ovnens egenskaper for å unngå at kaken blir for brun på toppen.
Serveringsforslag
Den lette ostekaken er et friskt og forfriskende valg, som passer utmerket med et kaldt glass brus eller en god kopp kaffe. En enkel topping av frisk, sesongbasert frukt gir en herlig kontrast til kakens kremete sødme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lett ostekake med sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lett ostekake med sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lett ostekake med sitron?▼
Total tilberedningstid for Lett ostekake med sitron er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lett ostekake med sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lett ostekake med sitron?▼
En porsjon av Lett ostekake med sitron inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
