Tynn ostekake
Oppskrift på skinny ostekake, en lett og sunn dessert med lavt kaloriinnhold, perfekt for helårskos.
Om denne retten
Den tynne ostekaken er en klassisk, lett dessert som bringer fram de beste smakene av både søtt og syrlig. Oppskriften har sine røtter i den norske tradisjonen, og passer perfekt som en avslappet avslutning på et hyggelig måltid med venner eller familie.
Ingredienser
- PAM® Original No-Stick Koking Spray
- ½ kopp knust grahamkjeks
- 1½ kopper fettfri cottage cheese med små ostekorn
- 2,4 dl Egg Beaters® Original (2,4 dl = 8 oz)
- ½ kopp granulert sukker
- 115 gram fettfri kremost, myknet (4 oz = halve av en 8-oz pakke)
- ¼ teskje revet sitrusskall av sitron
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- Fersk assortert frukt, valgfritt
Ingredienser
- PAM® Original No-Stick Koking Spray
- ½ kopp knust grahamkjeks
- 1½ kopper fettfri cottage cheese med små ostekorn
- 2,4 dl Egg Beaters® Original (2,4 dl = 8 oz)
- ½ kopp granulert sukker
- 115 gram fettfri kremost, myknet (4 oz = halve av en 8-oz pakke)
- ¼ teskje revet sitrusskall av sitron
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- Fersk assortert frukt, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius. Spray bunnen og sidene av en 23 cm kvadratisk ildfast form med matlagingsspray. Strø grahamkjeksbiter jevnt over bunnen og opp langs sidene av formen.
- 2Ha cottage cheese og Egg Beaters i en blenderbeholder; dekk til. Kjør til det er jevnt. Tilsett sukker, kremost, sitrusskall og sitronsaft; dekk til. Kjør til det er jevnt. Hell blandingen i den forberedte formen.
- 3Stek i 50 minutter, eller til midten er stivnet og toppen er lett brunet. Avkjøl i formen på en avkjølingsrist; dekk til. Sett i kjøleskapet i minst 2 timer eller til den er avkjølt. Skjær i 9 firkanter og server. Pynt med frukt, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk fettfri cottage cheese for en ekstra luftig og lett konsistens\nKjør blandingen i en blender for en jevn og smidig tekstur\nModerer steketemperaturen og -tiden etter ovnens egenskaper for å unngå at kaken blir for brun på toppen
Serveringsforslag
Den tynne ostekaken er et friskt og forfriskende valg, som passer utmerket med en kald glass brus eller en god kopp kaffe. En enkel topping av frisk, sesongbasert frukt gir en herlig kontrast til kakens kremete sødme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tynn ostekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tynn ostekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tynn ostekake?▼
Total tilberedningstid for Tynn ostekake er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tynn ostekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tynn ostekake?▼
En porsjon av Tynn ostekake inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
