Grillet kyllingsandwich med pesto og mozzarella
Lær hvordan du lager en smakfull grillet kyllingsandwich med autentiske italienske smaker. Perfekt til lunsj eller middag.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl majones
- 4 ts ferdig pesto
- 2 stk focaccia eller ciabatta (ca. 10x10 cm)
- 2 stk skinn- og benfrie kyllingbryst
- Olivenolje
- 4 tynne skiver fersk mozzarella
- 2 stk hermetiske artisjokkhjerter, drenert, tynne skiver
- 1 stk plommetomat, tynne skiver
- 2.4 dl blandede babygrønnsaker
Ingredienser
- 0.6 dl majones
- 4 ts ferdig pesto
- 2 stk focaccia eller ciabatta (ca. 10x10 cm)
- 2 stk skinn- og benfrie kyllingbryst
- Olivenolje
- 4 tynne skiver fersk mozzarella
- 2 stk hermetiske artisjokkhjerter, drenert, tynne skiver
- 1 stk plommetomat, tynne skiver
- 2.4 dl blandede babygrønnsaker
Slik gjør du:
- Forbered grillen til middels høy varme.
- Bland majones og pesto i en liten bolle.
- Kutt brødet horisontalt i to.
- Pensle kyllingen lett med olje; krydre med salt og pepper.
- Grill kyllingen til den er akkurat gjennomstekt, ca. 5 minutter på hver side.
- Overfør kyllingen til et skjærebrett; la den avkjøle litt.
- Skjær kyllingen i skarpe diagonale skiver som er ca. 1.5 cm tykke.
- Smør pesto-majones på de skårne overflatene av brødet.
- Legg kylling, mozzarella, artisjokker, tomat og grønnsaker i lag på bunndelene av brødet.
- Legg på brødtoppen.
Om denne retten
Grillet kyllingsandwich med pesto og mozzarella er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer majones, ferdig pesto, focaccia eller ciabatta (ca. 10x10 cm) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kyllingsandwich med pesto og mozzarella?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kyllingsandwich med pesto og mozzarella. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kyllingsandwich med pesto og mozzarella?▼
Total tilberedningstid for Grillet kyllingsandwich med pesto og mozzarella er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kyllingsandwich med pesto og mozzarella vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kyllingsandwich med pesto og mozzarella?▼
En porsjon av Grillet kyllingsandwich med pesto og mozzarella inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
