Enkel sitronkylling med sopp og tomat
Oppskrift på enkel sitronkylling med sopp og tomat, en rask og velsmakende kyllingrett som passer for hele familien. Perfekt for en travel hverdag.
Foto av Jonathan Hidalgo på Pexels
Ingredienser
- 0.5 dl olivenolje
- 0.5 dl fersk sitronsaft
- 0.5 dl hakket løk
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 1 dl skivet fersk sopp
- 1 dl hakkede, avrente tomater
Ingredienser
- 0.5 dl olivenolje
- 0.5 dl fersk sitronsaft
- 0.5 dl hakket løk
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 1 dl skivet fersk sopp
- 1 dl hakkede, avrente tomater
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje, sitronsaft og hakket løk i en stor stekepanne over middels varme.
- Når løken er myk, tilsett kyllingbryst, skivet sopp og hakkede tomater i pannen.
- Kok over middels høy varme i 5 til 7 minutter på hver side, rør av og til, eller til kyllingen er gjennomkokt og ikke lenger rosa innvendig.
Om denne retten
Denne deilige, sitronbaserte kyllingretten er en sjarmerende og lett sommerfavoritt. Den kombinerer friske, sommerlige smaker med rask tilberedning, og er perfekt for travle hverdager eller uformelle middager med venner. Oppskriften stammer fra en liten familierestaurant langs kysten av Middelhavet, hvor den har blitt servert i generasjoner.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, saftige kyllingbryst for beste resultat.
- 2For ekstra smak, prøv å marinere kyllingen i sitronjuice og urter i 30 minutter før steking.
- 3Bruk en blanding av sopp for mer dybde i smaken - prøv for eksempel sjampinjong, østerssopp og kantareller.
Serveringsforslag
Servér den lune kyllingretten med nykokt pasta eller en frisk grønn salat. Et glass tørr, sitronbasert hvitvin kompletterer perfekt de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel sitronkylling med sopp og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel sitronkylling med sopp og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel sitronkylling med sopp og tomat?▼
Total tilberedningstid for Enkel sitronkylling med sopp og tomat er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel sitronkylling med sopp og tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel sitronkylling med sopp og tomat?▼
En porsjon av Enkel sitronkylling med sopp og tomat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
