Italiensk kyllingsuppe i trykkoker
Lær hvordan du lager en deilig italiensk kyllingsuppe i trykkoker. En enkel oppskrift som er perfekt for raske middager og passer for hele familien.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 2 ts olivenolje
- 4 italienske kalkunpølser, uten skinn
- 1 middels stor løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl perlebygg
- 2.4 dl grønne linser
- 1 kyllingbryst med bein, uten skinn
- 1.2 dl hakket fersk persille
- 7.1 dl kyllingkraft
- 1 boks (425 g) kikerter, drenert
- 1 pose ferske spinatblader (ca. 450 g), hakket
- 2.4 dl mild salsa
Ingredienser
- 2 ts olivenolje
- 4 italienske kalkunpølser, uten skinn
- 1 middels stor løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl perlebygg
- 2.4 dl grønne linser
- 1 kyllingbryst med bein, uten skinn
- 1.2 dl hakket fersk persille
- 7.1 dl kyllingkraft
- 1 boks (425 g) kikerter, drenert
- 1 pose ferske spinatblader (ca. 450 g), hakket
- 2.4 dl mild salsa
Slik gjør du:
- Varm opp 1 ts olivenolje i en trykkoker over middels varme.
- Tilsett kjøttdeig av pølse, og kok til den er brunet. Smuldre den opp underveis.
- Fjern pølsen og legg den på en tallerken. La oljen renne av.
- Tilsett ytterligere 1 ts olivenolje i trykkokeren.
- Stek løk og hvitløk til løken er gjennomsiktig.
- Tilsett bygg og rør i 1 minutt.
- Legg pølsen tilbake i trykkokeren.
- Tilsett linser, kylling, persille og kyllingkraft. Hell i nok kraft til å dekke kyllingen helt.
- Lukk lokket godt, og sett på trykkregulatoren på ventilen.
- Varm opp trykkokeren til fullt trykk over høy varme (dette kan ta 15 minutter).
- Skru ned varmen til middels høy, og kok i 9 minutter. Trykkregulatoren skal gi en jevn, rolig vugging; juster varmen om nødvendig.
- Fjern trykkokeren fra varmen.
- Bruk hurtigutløsningsmetoden i henhold til produsentens instruksjoner, eller la trykket slippe naturlig.
- Åpne lokket og ta ut kyllingen.
- Riv kjøttet i biter og legg det tilbake i suppen.
- Tilsett kikerter, spinat og salsa.
- Rør om for å blande og varme opp før servering.
Om denne retten
Denne trykkokersuppen er en genuin smaksopplevelse for alle som elsker autentisk italiensk mat. Den er inspirert av de kraftfulle, jordnære smakene fra den italienske landsbygda, og kombinerer saftige italienske pølser, næringsrike linser og den deilige mørheten fra kyllingbrystet. Resultatet er en varm, komfortabel suppe som er like perfekt til hverdagsmiddagen som til en koselig middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, krydrede italienske pølser for å få den optimale italienske smaksprofilen.
- 2For å få den perfekte, kremete konsistensen på suppen er det viktig å ikke overkoke kikerter og spinat – bare varm dem opp til de er gjennomvarme.
- 3Skyll perlebygg grundig før bruk for å fjerne det meste av den naturlige bitterheten.
Serveringsforslag
Denne suppen er best når den serveres med et godt, luftig focacciabrød, som kan dyppe opp den deilige, kraftige suppebuljongen. En frisk salat med sitrusdressing er også et utmerket tilbehør som løfter rettens italienske smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italiensk kyllingsuppe i trykkoker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italiensk kyllingsuppe i trykkoker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italiensk kyllingsuppe i trykkoker?▼
Total tilberedningstid for Italiensk kyllingsuppe i trykkoker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italiensk kyllingsuppe i trykkoker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italiensk kyllingsuppe i trykkoker?▼
En porsjon av Italiensk kyllingsuppe i trykkoker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
