Trøst meg med pærer
Oppskriften 'comfort me with pears' tilbyr en smakfull og enkel dessert med ferske pærer. Perfekt for høsten og helår. Enkel å lage for alle nivåer.
Om denne retten
En forfriskende blanding av søt pære og krydret whisky, Trøst meg med pærer er den perfekte avslutningen på en høstmiddag. Denne drinken har sine røtter i den klassiske amerikanske cocktailen, men med en nordisk vri takket være den behagelige pæresilken og hint av vaniljekrydder. Den er både komfortabel og elegant, akkurat som en god vert bør være.
Ingredienser
- Isbiter
- 55 gram whisky (anbefalt: Southern Comfort)
- 55 gram pærenektar
- 1 spiseskje Licor 43* (se Kok's notat)
- 2 dråper Peychaud's bitters
- Seckel- eller annen liten pære, tynne skiver
Ingredienser
- Isbiter
- 55 gram whisky (anbefalt: Southern Comfort)
- 55 gram pærenektar
- 1 spiseskje Licor 43* (se Kok's notat)
- 2 dråper Peychaud's bitters
- Seckel- eller annen liten pære, tynne skiver
Fremgangsmåte
- 1Fyll en cocktailshaker eller en liten mugge med is. Tilsett whiskey-likør, pærenektar, Licor 43 og bitters. Dekk til og rist kraftig i omtrent 30 sekunder, til blandingen er godt blandet og avkjølt. Vanligvis er drinken klar når shakeren begynner å tåke. Sil over i et avkjølt cocktailglass. Server med pæren. Nyt drinken.
Tips og Varianter
- 1Bruk en modnet Seckel-pære for best konsistens og smaksbalanse.
- 2Prøv Peychaud's bitters for en mer kompleks, urtepreget smak - men vær forsiktig, bare noen få dråper trengs.
- 3Skyll shakeren godt etter bruk for å fjerne eventuelle bitterstoffer som kan sette seg fast.
Serveringsforslag
Nyt Trøst meg med pærer sammen med sprø krumkake eller en bit mørk sjokolade for å komplettere de rike, krydrete smakene. En liten sjyst av pæremost eller kanel er også et flott sluttpoeng.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Trøst meg med pærer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Trøst meg med pærer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Trøst meg med pærer?▼
Total tilberedningstid for Trøst meg med pærer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Trøst meg med pærer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Trøst meg med pærer?▼
En porsjon av Trøst meg med pærer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
