Tropisk sorbet- og iskremparfait
Lær å lage forfriskende tropisk sorbet- og iskremparfait med mango, ananas og limekaramell. Perfekt sommerdessert!
Foto av Porapak Apichodilok på Pexels
Ingredienser
- 30 g usaltet smør
- 1,2 dl brunt sukker
- 1,2 dl kremfløte
- 1 ss fersk limesaft
- 0,5 ts revet limeskall
- En klype salt
- 3,2 dl mangosorbet
- 2,4 dl hakket, skrelt og kjernet fersk ananas
- 2,4 dl terningkuttet, skrelt og kjernet mango
- 1,8 dl søtet, flaket kokos
- 3,2 dl vaniljeis
Ingredienser
- 30 g usaltet smør
- 1,2 dl brunt sukker
- 1,2 dl kremfløte
- 1 ss fersk limesaft
- 0,5 ts revet limeskall
- En klype salt
- 3,2 dl mangosorbet
- 2,4 dl hakket, skrelt og kjernet fersk ananas
- 2,4 dl terningkuttet, skrelt og kjernet mango
- 1,8 dl søtet, flaket kokos
- 3,2 dl vaniljeis
Slik gjør du:
- Smelt smør i en tykk liten kjele over middels høy varme.
- Visp inn brunt sukker og fløte; kok opp.
- Tilsett limesaft, limeskall og salt.
- La det koke til sausen er redusert til ca. 1,8 dl, og visp av og til, ca. 2 minutter.
- Sett karamell-limesausen til side for avkjøling.
- Fordel 0,8 dl sorbet i hvert av fire parfait- eller vinglass.
- Topp sorbeten med 0,6 dl ananas, 0,6 dl mango, 2 ss kokos, 2 ss saus og 0,8 dl iskrem.
- Strø hver parfait med 1 ss kokos og drypp over 1 ss saus.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne tropiske sorbet- og iskremparfaiten er en frisk og fargerik dessert som tar oss rett inn i sommerens smaker. Den kombinerer de friske, søte fruktene mango og ananas med en krydret limekaramell og den kremete vaniljeisen for en uimotståelig smakskombinasjon. Denne retten er perfekt for å avslutte en festlig middag eller nyte på en varm sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Pass på å bruke skikkelig modne, søte frukter for best mulig smak.
- 2Juster mengden limesaft etter personlig preferanse – litt ekstra lime kan virkelig løfte sorbeten.
- 3Sørg for at sausen ikke koker for lenge, da den fort kan bli for tykk og klissete.
Serveringsforslag
Servér parfaitene med et glass kald, hvitvin eller musserende vin for en perfekt sommerlig dessertkombo. En frisk, grønn salat kan også være et fint tilbehør for å balansere de søte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tropisk sorbet- og iskremparfait?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tropisk sorbet- og iskremparfait. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tropisk sorbet- og iskremparfait?▼
Total tilberedningstid for Tropisk sorbet- og iskremparfait er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tropisk sorbet- og iskremparfait vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tropisk sorbet- og iskremparfait?▼
En porsjon av Tropisk sorbet- og iskremparfait inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
