Tropisk champagnegranita med ananas og pasjonsfrukt
Oppskrift på tropisk champagnegranita, en forfriskende og enkel dessert perfekt for varme sommerdager. Lag en smakfull dessert med ananas, pasjonsfrukt og champagne.
Foto av Zakhar Vozhdaienko på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl vann
- 700 g fersk ananas i 1.5 cm store biter (omtrent 1 ananas), skrelt og kjernet
- 9.5 dl avkjølt pasjonsfruktnektar eller -juice
- 1.8 dl avkjølt Champagne
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl vann
- 700 g fersk ananas i 1.5 cm store biter (omtrent 1 ananas), skrelt og kjernet
- 9.5 dl avkjølt pasjonsfruktnektar eller -juice
- 1.8 dl avkjølt Champagne
Slik gjør du:
- Kok opp sukker og vann i en kjele. Rør til sukkeret er oppløst, og avkjøl sirupen.
- I en blender eller foodprosessor, puré ananasen med 0.6 dl av sirupen (sett resten av sirupen til side for annen bruk).
- Rør inn nektar eller juice og Champagne i ananasblandingen.
- Ananasblandingen kan lages 1 dag i forveien og oppbevares kjølig, tildekket.
- Overfør ananasblandingen til en grunn metallform og frys den.
- Rør og knus klumper med en gaffel hver time, til blandingen er fast men ikke helt frossen, omtrent 3 til 4 timer.
- Granitaen kan lages 2 dager i forveien og fryses, tildekket.
- Rett før servering, skrap granitaen med en gaffel for å lette teksturen.
- Server granitaen i serveringsskåler.
Om denne retten
Sommeren er på sitt solgylne høydepunkt, og hva kunne være mer passende enn en forfriskende, tropisk dessert? Tropisk champagnegranita er en sanselig og elegant skapning som kombinerer søte, syrlige og sprudlende smaker - den perfekte avslutningen på en varm kveld med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden ananas for best mulig smak og konsistens.
- 2La granitaen få den rette, krystallinske teksturen ved å røre og skrape den underveis i fryseprosessen.
- 3Sørg for at pasjonsfruktnektaren eller -juicen er av god kvalitet, da den tilfører den karakteristiske syrligheten.
Serveringsforslag
Servér den iøynefallende tropiske granitaen i elegante skåler, pyntet med friske pasjonsfruktdeler og hakket mynte. Den går utmerket sammen med et glass kald, tørr Champagne for å understreke den sprø, boblende kvaliteten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tropisk champagnegranita med ananas og pasjonsfrukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tropisk champagnegranita med ananas og pasjonsfrukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tropisk champagnegranita med ananas og pasjonsfrukt?▼
Total tilberedningstid for Tropisk champagnegranita med ananas og pasjonsfrukt er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tropisk champagnegranita med ananas og pasjonsfrukt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tropisk champagnegranita med ananas og pasjonsfrukt?▼
En porsjon av Tropisk champagnegranita med ananas og pasjonsfrukt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
