Tropisk charoset med frukt og rødvin
Oppskrift på tropisk charoset, en frisk og smakfull dessert med pære, eple, banan, dadler og rødvin. Perfekt for påske eller som en eksotisk avslutning på middagen.
Ingredienser
- 1 pære, skrelt, kjernet og hakket
- 3 epler, skrelt, kjernet og hakket
- 3 bananer, skrelt og most
- 4.7 dl utpakkede dadler (ca. 450 g)
- 4.7 dl skivede mandelfliser (ca. 225 g)
- 2 ss malt kanel
- 2.4 dl søt rødvin, som Manischewitz Extra Heavy Malaga, pluss mer om nødvendig
- Matzoh eller maistortillas til servering
Ingredienser
- 1 pære, skrelt, kjernet og hakket
- 3 epler, skrelt, kjernet og hakket
- 3 bananer, skrelt og most
- 4.7 dl utpakkede dadler (ca. 450 g)
- 4.7 dl skivede mandelfliser (ca. 225 g)
- 2 ss malt kanel
- 2.4 dl søt rødvin, som Manischewitz Extra Heavy Malaga, pluss mer om nødvendig
- Matzoh eller maistortillas til servering
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en foodprosessor og mos dem til en jevn blanding.
- Overfør blandingen til en stor kjele og la den småkoke på lav varme, mens du rører hyppig, til den tykner, ca. 15 til 20 minutter.
- La den avkjøle helt.
- Sett den deretter i kjøleskapet, tildekket, til den er kald.
- Server med matzoh eller maistortillas.
Om denne retten
Denne tropiske charoseten er en forfriskende og uventet vri på den klassiske jødiske påskeretten. Ved å bytte ut tradisjonelle ingredienser som epler og nøtter med søramerikanske frukter som pære, banan og dadler, får retten en eksotisk, kremet og søt karakter som perfekt kompletterer de sterkere smakene av kanel og rødvin. Det er en unik og spennende dessert som både trekker veksler på jødiske påsketradisjoner og favner de sødmefylte tropiske smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, men ikke overmodne bananer for best konsistens.
- 2La karamelliserte dadler gi retten en rik, nøtteaktig dybde.
- 3Juster mengden rødvin etter hvor tykk og kremet du ønsker at charoseten skal være.
- 4Kanel, også kalt ekte, meksikansk, Ceylon- eller Sri Lanka-kanel, er en mindre skarp variant enn kassia-kanelen som vanligvis brukes. Bruk den typen kanel du foretrekker.
Serveringsforslag
Den tropiske charoseten passer utmerket som avslutning på en festlig påskemiddag, gjerne etterfulgt av en god kopp kaffe eller et glass søt sherry. Kremen av banan og dadler går også ypperlig sammen med sprø maistortillas eller matzoh som du kan dyppe i.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tropisk charoset med frukt og rødvin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tropisk charoset med frukt og rødvin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tropisk charoset med frukt og rødvin?▼
Total tilberedningstid for Tropisk charoset med frukt og rødvin er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tropisk charoset med frukt og rødvin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tropisk charoset med frukt og rødvin?▼
En porsjon av Tropisk charoset med frukt og rødvin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
