Tropisk charoset
Oppskrift på tropical charoset, en frisk og smakfull dessert med tropiske frukter. Perfekt for sommerfest eller som avslutning på en varm sommerdag.
Om denne retten
Denne tropiske charoseten er en forfriskende og uventetet vri på det klassiske jødiske påskesukkerbrødet. Ved å bytte ut tradisjonelle ingredienser som epler og nøtter med søramerikanske frukter som pære, banan og dadler, får retten en eksotisk, kremet og søt karakter som perfekt kompletterer de sterkere smakene av kanel og rødvin. Det er en unik og spennende dessert som både trekker veksler på de jødiske påsketradisjoner og favner de sødmefylte tropiske smaker.
Ingredienser
- 1. 1 pære, skrelt, kjernet og hakket
- 2. 3 epler, skrelt, kjernet og hakket
- 3. 3 bananer, skrelt og most
- 4. 4,7 dl utpakkede dadler (ca. 450 g)
- 5. 4,7 dl skivede eller mandelfliser (ca. 225 g)
- 6. 2 spiseskjeer malt canela (se Tips nedenfor)
- 7. 2,4 dl søt rødvin, som Manischewitz Extra Heavy Malaga, pluss mer om nødvendig
- 8. Matzoh eller mais tortillas
Ingredienser
- 1. 1 pære, skrelt, kjernet og hakket
- 2. 3 epler, skrelt, kjernet og hakket
- 3. 3 bananer, skrelt og most
- 4. 4,7 dl utpakkede dadler (ca. 450 g)
- 5. 4,7 dl skivede eller mandelfliser (ca. 225 g)
- 6. 2 spiseskjeer malt canela (se Tips nedenfor)
- 7. 2,4 dl søt rødvin, som Manischewitz Extra Heavy Malaga, pluss mer om nødvendig
- 8. Matzoh eller mais tortillas
Fremgangsmåte
- 11. Bland alle ingrediensene i en foodprosessor og mos dem. Overfør blandingen til en stor kjele og la den småkoke på lav varme, mens du rører hyppig, til den tykner, ca. 15 til 20 minutter. La den avkjøle helt, og sett den deretter i kjøleskapet, dekket, til den er kald. Server med matzoh eller mais tortillas.
- 22. Bland alle ingrediensene i en foodprosessor og mos dem. Overfør blandingen til en stor kjele og la den småkoke på lav varme, mens du rører hyppig, til den tykner, ca. 15 til 20 minutter. La den avkjøle helt, og sett den deretter i kjøleskapet, dekket, til den er kald. Server med matzoh eller mais tortillas.
- 33. Tips: Canela, også kalt ekte, meksikansk, Ceylon- eller Sri Lanka-kanel, er en mindre skarp variant enn kassia-kanelen som vanligvis brukes i USA. Den er tilgjengelig på www.adrianascaravan.com.
- 44. Canela, også kalt ekte, meksikansk, Ceylon- eller Sri Lanka-kanel, er en mindre skarp variant enn kassia-kanelen som vanligvis brukes i USA. Den er tilgjengelig på www.adrianascaravan.com.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, men ikke overmodne bananer for best konsistens.
- 2La karamelliserte dadler gi retten en rik, nøtteaktig dybde.
- 3Juster mengden rødvin etter hvor tykk og kremet du ønsker at charoseten skal være.
Serveringsforslag
Den tropiske charoseten passer utmerket som avslutning på en festlig påskemiddag, gjerne etterfulgt av en god kopp kaffe eller et glass søt sherry. Kremen av banan og dadler går også ypperlig sammen med sprø mais tortillas eller matzoh som du kan dyppe i.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tropisk charoset?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tropisk charoset. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tropisk charoset?▼
Total tilberedningstid for Tropisk charoset er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tropisk charoset vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tropisk charoset?▼
En porsjon av Tropisk charoset inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
