Tørket fruktkompott med hvitvin og sitrus
Oppskrift på en deilig tørket fruktkompott med hvitvin, perfekt som dessert eller et friskt tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Foto av HAMZA YILDIZ på Pexels
Ingredienser
- 450 g blandet tørket frukt
- 2.4 dl vann
- 2.4 dl tørr hvitvin
- 1.6 dl sukker
- 2 strimler (ca. 10x2.5 cm) fersk sitron- eller appelsinskall
- Tilbehør: naturell yoghurt
Ingredienser
- 450 g blandet tørket frukt
- 2.4 dl vann
- 2.4 dl tørr hvitvin
- 1.6 dl sukker
- 2 strimler (ca. 10x2.5 cm) fersk sitron- eller appelsinskall
- Tilbehør: naturell yoghurt
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en tung 2-liters kjele.
- La det småkoke under lokk på moderat høy varme til frukten er myk, ca. 15 minutter.
- Overfør til en bolle og avkjøl i ca. 15 minutter.
Om denne retten
Denne tørkede fruktkompotten er en nydelig og sofistikert dessert som kombinerer søte, fyldige tørkede frukter med den friske, fruktige smaken av hvitvin. Den er en arv fra Middelhavslandenes rike tradisjon for å dyrke og konservere overskuddet av sommerens frodige avlinger. Kompotten er perfekt for å avslutte en god middag med venner eller som en lun og komfortabel dessert en kald vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk et variert utvalg av tørket frukt for å få en kompleks og spennende smaksprofil – prøv å kombinere søte, sure og nøtteaktige varianter.
- 2La kompotten småkoke i lengre tid slik at frukten får tid til å utvikle sine dype, karamelliserte smaker.
- 3For en ekstra lys og frisk touch, prøv å bruke tynne bånd av fersk sitron- eller appelsinskall i kompotten.
Serveringsforslag
Server den tørkede fruktkompotten lun, toppet med en klatt kremet, naturell yoghurt. Den lett syrlige yoghurten balanserer perfekt de søte og krydrede smakene i kompotten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tørket fruktkompott med hvitvin og sitrus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tørket fruktkompott med hvitvin og sitrus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tørket fruktkompott med hvitvin og sitrus?▼
Total tilberedningstid for Tørket fruktkompott med hvitvin og sitrus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tørket fruktkompott med hvitvin og sitrus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tørket fruktkompott med hvitvin og sitrus?▼
En porsjon av Tørket fruktkompott med hvitvin og sitrus inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
