Triple Threat Bærbrødpudding
Oppskrift på triple threat bær brød pudding, en søt og smakfull dessert med bær, perfekt for helgen eller spesielle anledninger. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne bærbrødpuddingen er som tatt rett ut av et eventyr - et gyllent og duften av moden frukt omslutter kjøkkenet ditt. Den kombinerer det beste av to verdener: den myke, kremete teksturen til en klassisk puddingrett, og den friske, komplekse smaken av et utvalg av sesongens saftigste bær. Inspirert av tradisjonell tysk stuebrød-pudding, er dette en uimotståelig dessert som vil begeistre dine gjester når høstsesongen er på topp.
Ingredienser
- 4 spiseskjeer smør
- 1 pint blandede bær (blåbær, bjørnebær, jordbær, bringebær)
- 9,5 dl tørt landbrød, skorpene fjernet, kuttet i ½ cm terninger
- 9,5 dl melk
- 6 hele egg
- 3 eggeplommer
- 1 ½ kopper pluss 2 spiseskjeer sukker
- ½ kopp Kirsch
- ¼ teskje allehånde
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- ¼ kopp melis
Ingredienser
- 4 spiseskjeer smør
- 1 pint blandede bær (blåbær, bjørnebær, jordbær, bringebær)
- 9,5 dl tørt landbrød, skorpene fjernet, kuttet i ½ cm terninger
- 9,5 dl melk
- 6 hele egg
- 3 eggeplommer
- 1 ½ kopper pluss 2 spiseskjeer sukker
- ½ kopp Kirsch
- ¼ teskje allehånde
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- ¼ kopp melis
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Smør innsiden av en 3-liters ildfast form.
- 3Dryss 2 spiseskjeer sukker over bærene. Bland brødet og bærene, og fordel det jevnt i ildfaste formen.
- 4Bland melk, egg, eggeplommer, sukker, kirsch, allehånde og vanilje i en kjele over svak varme, og rør kontinuerlig med en tresleiv. Kok i 7 til 9 minutter, eller til blandingen begynner å tykne. Sil gjennom en fin sil og hell over brødet i formen.
- 5Sett formen i et vannbad med lav vannstand, og plasser hele oppsettet i ovnen. Stek i 45 minutter. Ta ut og avkjøl.
- 6Når den er avkjølt, dryss over melis og gi den en glans under en varm grill før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk et utvalg av dine favorittbær for å gi puddingen en flott farge og balansert søthet.
- 2For å unngå at brødet blir for tørt, sørg for å la det ligge i melkeblandingen lenge nok til at det blir ordentlig gjennomtrukket før du heller det i formen.
- 3Den lange baketiden i vannbad gir puddingen en jevn, silkemyk konsistens - ikke prøv å forkorte tiden!
Serveringsforslag
Denne rike og delikate puddingen er best når den nytes litt lunken, med en ekstra dæsj av krydret vaniljekremsaus eller en kule vaniljeis som gir en herlig kontrast til de søte, syrlige bærene.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Triple Threat Bærbrødpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Triple Threat Bærbrødpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Triple Threat Bærbrødpudding?▼
Total tilberedningstid for Triple Threat Bærbrødpudding er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Triple Threat Bærbrødpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Triple Threat Bærbrødpudding?▼
En porsjon av Triple Threat Bærbrødpudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
