Trippel sjokoladeterte med is
Lær hvordan du lager en uimotståelig trippel sjokoladeterte med is. Perfekt som dessert for sjokoladeelskere.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 7 dl mørk sjokoladeis
- Olivenolje, til smøring
- 7 dl hvit sjokoladeis
- 7 dl bacio (sjokolade- og hasselnøtt)is
- Karamelliserte hasselnøtter, hakket
- Sukkerkjeks eller varm sjokoladesaus, til servering
Ingredienser
- 7 dl mørk sjokoladeis
- Olivenolje, til smøring
- 7 dl hvit sjokoladeis
- 7 dl bacio (sjokolade- og hasselnøtt)is
- Karamelliserte hasselnøtter, hakket
- Sukkerkjeks eller varm sjokoladesaus, til servering
Slik gjør du:
- Spesialutstyr: En metallterrineform på ca. 25 x 7,5 x 7,5 cm.
- La den mørke sjokoladeisen mykne litt ved romtemperatur i omtrent 15 minutter. Du kan bruke en kjøkkenmikser for å myke opp isen, men sørg for å plassere mikserskålen og vispen i fryseren minst 15 minutter på forhånd. Bland isen i en avkjølt bolle til den er myk, men ikke smeltet.
- Ta din rene, tørre terrineform og gni innsiden med en liten mengde olivenolje ved hjelp av et rent tørkepapir. Pass på å komme godt inn i hjørnene.
- Kle terrineformen med et stort stykke plastfolie, og la det være minst 15 cm over kantene. Press plasten godt inn i hjørnene og glatt ut eventuelle folder med et rent, tørt tørkepapir. Sett terrineformen i fryseren i 15 minutter for å avkjøle.
- Ta ut den kalde terrineformen og arbeid raskt. Fordel den mørke sjokoladeisen i bunnen, fyll den til én tredjedel. Trykk isen godt ned i hjørnene med en liten spatel. Jevn ut overflaten, og sett den i fryseren i 1 time.
- Gjenta prosessen med den hvite sjokoladeisen, og frys i 1 time. Deretter gjentar du med bacio-isen, og frys i ytterligere 1 time. Sørg for at hvert lag er fast før du legger på neste.
- Etter å ha jevnet ut toppen, hell de hakkede karamelliserte hasselnøttene over overflaten. Ta tak i plasten og dekk overflaten, og trykk nøttene ned i isen. Frys over natten.
- For å servere, ta terrineformen ut av fryseren og la den stå i ca. 8 minutter. Bruk plastfolien til å forsiktig løfte isen ut av terrineformen. Fjern plasten og snu den opp ned på et serveringsfat. Du kan vippe terrinen på siden for å se nøttene.
- Dyp kniven i veldig varmt vann, tørk den tørr, og skjær terrinen i skiver. Gjør dette før hver skjæring. Server i skiver, gjerne mellom rektangulære hjemmelagde sukkerkjeks eller bare med litt varm sjokoladesaus.
Om denne retten
Denne nydelige, flerlags-terten er en sjokoladedrøm for dem som elsker den rike, deilige smaken av mørk, hvit og hasselnøttsjokolade. Opprinnelig fra Piemonte-regionen i Italia, er dette en sofistikert, men overkommelig dessert som er perfekt for å imponere venner og familie ved en spesiell anledning.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle sjokoladeislagene er godt avkjølt og faste før du legger på neste lag – dette er nøkkelen til at terten beholder formen.
- 2Husk å bruke en varm kniv og tørk den av mellom hvert kutt for å få fine, rene skiver.
- 3Bruken av karamelliserte hasselnøtter gir en deilig, sprø kontrast til de kremete islagene.
Serveringsforslag
Servér terten på et lekkert fat, gjerne omkranset av små, hjemmelagde sukkerkjeks. En dæsj varm sjokoladesaus eller en klatt lettrørt krem kan være en nydelig topping.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Trippel sjokoladeterte med is?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Trippel sjokoladeterte med is. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Trippel sjokoladeterte med is?▼
Total tilberedningstid for Trippel sjokoladeterte med is er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Trippel sjokoladeterte med is vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Trippel sjokoladeterte med is?▼
En porsjon av Trippel sjokoladeterte med is inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
