Ingredienser
- 455 g makaroni
- 2 bokser (à 285 g) kremet soppsuppe
- 115 g skarp cheddar, revet
- 115 g sveitserost, revet
- 1 ss trøffelolje
- 2.4 dl selleri, hakket i 0.5 cm terninger (2 til 3 stilker)
- 0.5 ts malt allehånde
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4.7 dl hermetiske sprøstekte løk
Ingredienser
- 455 g makaroni
- 2 bokser (à 285 g) kremet soppsuppe
- 115 g skarp cheddar, revet
- 115 g sveitserost, revet
- 1 ss trøffelolje
- 2.4 dl selleri, hakket i 0.5 cm terninger (2 til 3 stilker)
- 0.5 ts malt allehånde
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4.7 dl hermetiske sprøstekte løk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Kok opp en stor kjele med vann. Kok makaronien etter anvisningene på pakken. Sil av og la den avkjøle, før du overfører den til en stor bolle.
- I en middels stor kjele, varm opp soppsuppen på middels varme, og rør ofte for å unngå at den brenner seg fast. Visp inn cheddar- og sveitserosten, etterfulgt av trøffeloljen. Tilsett en skvett vann hvis sausen blir for tykk.
- Tilsett selleri og allehånde i bollen med makaronien, og hell deretter gradvis over ostesausen – du kan bruke mer eller mindre saus avhengig av hvor kremete du ønsker at gratengen skal være. Krydre med salt og pepper, og vend det hele forsiktig sammen.
- Hell blandingen over i en ildfast form på 23 x 33 cm, og dekk med sprøstekt løk. Stek til sidene er boblende og innholdet er veldig varmt, ca. 30 minutter. Server.
Om denne retten
Denne makaronigratengen med trøffel, sopp og ost er en smaksrik og luksuriøs hovedrett som er perfekt for kalde høstkvelder. Med sin kombinasjon av fyldig ostesaus, sprø løktopping og den umiskjennelige duften av trøffel, er dette en rett som forener tradisjonsrike smaker på en moderne måte.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet cheddar- og sveitserost for å få den rike og kremete konsistensen.
- 2For enda mer smaksrikdom, sautér sellerien lett før du blander den inn i makaronien.
- 3Sørg for at du har nok saus - den skal dekke makaronien rikelig for en luftig og velbalansert grateng.
Serveringsforslag
Servér makaronigratengen med trøffel, sopp og ost med en frisk, grønn salat for en perfekt balanse av tyngde og friskhet. Et glass krydret rødvin vil også løfte denne komfortable retten til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Makaronigrateng med trøffel, sopp og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Makaronigrateng med trøffel, sopp og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Makaronigrateng med trøffel, sopp og ost?▼
Total tilberedningstid for Makaronigrateng med trøffel, sopp og ost er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Makaronigrateng med trøffel, sopp og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Makaronigrateng med trøffel, sopp og ost?▼
En porsjon av Makaronigrateng med trøffel, sopp og ost inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
