Tres Leches 'Tre Melker'
Oppskrift på den klassiske latinamerikanske tres leches-kaken med tre typer melk. Enkel å lage og perfekt som dessert til enhver anledning.
Om denne retten
Den tradisjonelle meksikanske Tres Leches-kaken er en sann delikatesse for dem som elsker kremete, søte desserter. Denne kaken skiller seg ut med sin unike blanding av tre typer melk, som gir en utsøkt, fuktig og uimotståelig smak. Perfekt for enhver spesiell anledning, enten det er en familiefeiring eller en liten sammenkomst med venner.
Ingredienser
- 5 egg
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl selvhevende mel
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 (395 gram) boks søtet kondensert melk
- 1 (12 flytende unser) boks kondensert melk
- 2,4 dl melk
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 3 eggehviter
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 5 egg
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl selvhevende mel
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 (395 gram) boks søtet kondensert melk
- 1 (12 flytende unser) boks kondensert melk
- 2,4 dl melk
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 3 eggehviter
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Smør og mel en 20 x 30 cm stor form. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Skill 5 egg, og pisk eggehvitene i en stor bolle. Tilsett 1 kopp sukker gradvis, mens du pisker kontinuerlig. Tilsett eggeplommene én etter én, og pisk godt mellom hver gang. Rør inn 1 teskje vanilje. Sikt melet, og vend det inn i eggeblandingen. Hell røren i den forberedte formen. Stek kaken i 20 minutter, eller til den er ferdig. Avkjøl.
- 3Bland den søte kondenserte melken, den kondenserte melk, vanlig melk og 1 spiseskje vanilje. Hell denne sirupen over den avkjølte kaken.
- 4For å lage marengs-frosting: Pisk eggehvitene til myke topper. Tilsett gradvis 1 kopp sukker, og pisk til stive topper dannes. Rør inn 1 teskje vanilje. Pynt kaken med marengs-frosting.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du heller melkesirupen over kaken - la den få tid til å sige helt inn for en maksimalt kremet konsistens.
- 2Vær nøye med å piske eggehvitene til stive, glatte marengs for å få den perfekte topping.
- 3For en ekstra deilig smaksopplevelse, prøv å bytte ut vaniljeekstrakten med romessens eller litt malt kanel.
Serveringsforslag
Tres Leches-kaken er et fantastisk dessertvalg å servere sammen med en svak kaffe eller et glass iskaldt, søt hvit vin. Den passer også utmerket som avslutning på en meksikansk inspirert middag, der de kremete, søte smakene kontrasterer godt med de saltere og pikantere retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tres Leches 'Tre Melker'?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tres Leches 'Tre Melker'. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tres Leches 'Tre Melker'?▼
Total tilberedningstid for Tres Leches 'Tre Melker' er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tres Leches 'Tre Melker' vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tres Leches 'Tre Melker'?▼
En porsjon av Tres Leches 'Tre Melker' inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
