Krydret tre-bønne chili med kjøttdeig

Ingredienser

4porsjoner

6 fedd hvitløk, knust

1 løk, hakket

4 habanero-pepper, frøet og finhakket

2 bokser à 425 g chili-bønner i krydret saus

1 boks à 425 g mørke røde kidneybønner

1 boks à 425 g svarte bønner

4 bokser à 285 g hakkede tomater med grønne chili-pepper

1 glass à 455 g sterk salsa

0.3 dl chilipulver

0.3 dl grovkvernet svart pepper

0.3 dl rød pepperflak

0.3 dl malt spisskummen

1 pakke à 35 g tacokrydder (uten smakstilsetning)

900 g kjøttdeig

Ingredienser

4porsjoner

6 fedd hvitløk, knust

1 løk, hakket

4 habanero-pepper, frøet og finhakket

2 bokser à 425 g chili-bønner i krydret saus

1 boks à 425 g mørke røde kidneybønner

1 boks à 425 g svarte bønner

4 bokser à 285 g hakkede tomater med grønne chili-pepper

1 glass à 455 g sterk salsa

0.3 dl chilipulver

0.3 dl grovkvernet svart pepper

0.3 dl rød pepperflak

0.3 dl malt spisskummen

1 pakke à 35 g tacokrydder (uten smakstilsetning)

900 g kjøttdeig

Slik gjør du:

I en stor gryte over middels varme, kombiner hvitløk, løk, habanero-pepper, chili-bønner, kidneybønner, svarte bønner, hakkede tomater med grønne chilis, salsa, chilipulver, svart pepper, rød pepperflak, spisskummen og tacokrydder.

Kok opp, reduser deretter varmen, dekk til og la det småkoke.

Mens chilien varmes opp, stek kjøttdeigen i en stor stekepanne over middels varme til den er brun.

Sil av overflødig fett fra kjøttdeigen.

Rør deretter kjøttdeigen inn i chilien.

La det småkoke, dekket, til smakene er godt blandet, omtrent 1 time.

Om denne retten

Tre-bønne langsomkokt chili er en virkelig kompromissløs komfort-klassiker som treffer spot on i høstværet. Denne gamle familiefavorittoppskriften har blitt overlevert gjennom generasjoner, og kombinerer den varme, røykte sødmen fra habanero-pepper med den rike, jordlige smaken av ulike bønner og en haug av deilige krydder. Det er en skikkelig kraftfull og tilfredsstillende rett som garantert vil varme deg opp innvendig.

Tips og Varianter

1Bruk de sterkeste habanero-peprene du kan finne – dette er ikke en rett for de med et svakt hjerte!

2Kombiner ulike bønntyper for å få enda mer kompleks tekstur og smak – prøv for eksempel en blanding av chili-bønner, kidney-bønner og svarte bønner.

3La chilien småkoke så lenge som mulig for at smakene virkelig får tid til å utvikle seg fullt ut.

Serveringsforslag

Server den tre-bønne langsomkokte chilien med en god klatt rømme, fersk hakket rødløk, avokado og sprø tortillachips for en virkelig mektig og tilfredsstillende middag. En kald, kremet Margarita er det perfekte drikkefølge.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Krydret tre-bønne chili med kjøttdeig?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret tre-bønne chili med kjøttdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Krydret tre-bønne chili med kjøttdeig?▼

Total tilberedningstid for Krydret tre-bønne chili med kjøttdeig er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Krydret tre-bønne chili med kjøttdeig vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Krydret tre-bønne chili med kjøttdeig?▼

En porsjon av Krydret tre-bønne chili med kjøttdeig inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.