Tre-bønne langsomkokt chili
Lær hvordan du lager en smakfull three bønne slow burn chili med denne enkle oppskriften. Perfekt for kalde dager og sunn mat.
Om denne retten
Tre-bønne langsomkokt chili er en virkelig kompromissløs komfort-klassiker som virkelig treffer spot on i høstværet. Denne gamle familiefavorittoppskriften har blitt overlevert gjennom generasjoner, og kombinerer den varme, røkede sødmen fra habanero-pepre med den rike, jordlige smaken av ulike bønner og en haug av deilige krydder. Det er en skikkelig kraftfull og tilfredsstillende rett som garantert vil varme deg opp innvendig.
Ingredienser
- 6 fedd hvitløk, knust
- 1 løk, hakket
- 4 habanero-pepper, frøet og finhakket
- 2 bokser á 425 gram med chili-bønner i krydret saus
- 1 boks á 425 gram med mørke røde kidneybønner
- 1 boks á 425 gram med svarte bønner
- 4 bokser á 285 gram med hakkede tomater med grønne chili-pepper
- 1 glass á 455 gram med sterk salsa
- 0,3 dl chilipulver
- 0,3 dl grovkvernet svart pepper
- 0,3 dl rød pepperflak
- 0,3 dl malt spisskummen
- 1 pakke á 35 gram med tacokrydder (uten smakstilsetning)
- 900 gram kjøttdeig
Ingredienser
- 6 fedd hvitløk, knust
- 1 løk, hakket
- 4 habanero-pepper, frøet og finhakket
- 2 bokser á 425 gram med chili-bønner i krydret saus
- 1 boks á 425 gram med mørke røde kidneybønner
- 1 boks á 425 gram med svarte bønner
- 4 bokser á 285 gram med hakkede tomater med grønne chili-pepper
- 1 glass á 455 gram med sterk salsa
- 0,3 dl chilipulver
- 0,3 dl grovkvernet svart pepper
- 0,3 dl rød pepperflak
- 0,3 dl malt spisskummen
- 1 pakke á 35 gram med tacokrydder (uten smakstilsetning)
- 900 gram kjøttdeig
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte over middels varme, kombiner hvitløk, løk, habanero-pepper, chili-bønner, kidneybønner, svarte bønner, hakkede tomater med grønne chilis, salsa, chilipulver, svart pepper, rød pepperflak, spisskummen og tacokrydder. Kok opp, reduser deretter varmen, dekk til og la det småkoke.
- 2Mens suppen varmes opp, stek storfekjøtt i en stor stekepanne over middels varme til det er brunt. Sil av overflødig fett, og rør deretter storfekjøttet inn i suppeterrenget. La det småkoke, dekket, til smakene er godt blandet, omtrent 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk de sterkeste habanero-peprene du kan finne - dette er ikke en rett for de med et svakt hjerte!
- 2Kombiner ulike bønntyper for å få enda mer kompleks tekstur og smak - prøv f.eks. en blanding av chili-bønner, kidney-bønner og svarte bønner.
- 3La chilien småkoke så lenge som mulig for at smakene virkelig får tid til å utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Server den tre-bønne langsomkokte chilien med en god klatt kremost, fersk hakket rødløk, avokado og sprø tortilla-chips for en virkelig mektig og tilfredsstillende middag. En kald, cremet Margarita er det perfekte drikkefølge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tre-bønne langsomkokt chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tre-bønne langsomkokt chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tre-bønne langsomkokt chili?▼
Total tilberedningstid for Tre-bønne langsomkokt chili er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tre-bønne langsomkokt chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tre-bønne langsomkokt chili?▼
En porsjon av Tre-bønne langsomkokt chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
