Tranebærkompott med ingefær og lys sirup
Oppskrift på tranebærkompott med ingefær og lys sirup. En søt og krydret saus perfekt til frokost, dessert eller som tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl ferske tranebær
- 3.5 dl vann
- 2.5 dl sukker
- 1 ss finrevet fersk ingefær med skall
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 0.5 dl lys sirup
Ingredienser
- 9.5 dl ferske tranebær
- 3.5 dl vann
- 2.5 dl sukker
- 1 ss finrevet fersk ingefær med skall
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 0.5 dl lys sirup
Slik gjør du:
- Bland tranebær, vann, sukker, ingefær og sjalottløk i en stor, tykkbunnet gryte.
- Rør over middels varme til sukkeret er oppløst.
- Dekk til og kok opp til bærene sprekker, omtrent 10 minutter.
- Rør inn sirup.
- Smak til med salt.
- La kompotten avkjøles.
- Dekk til og sett i kjøleskapet til den er kald, omtrent 3 timer.
- (Kan lages en uke i forveien og oppbevares i kjøleskapet.)
Om denne retten
Tranebærkompotten med ingefær og sirup er en utrolig smakfull og tradisjonsrik dessert som bringer med seg varme og hygge til ethvert julebord. De syrlige tranebærene forenes perfekt med den søte sirupen og den friske ingefæren, noe som gir en forfriskende og deilig balanse av smaker. Denne kompotten er et fantastisk alternativ for dem som ønsker en juledessert som skiller seg ut fra de klassiske alternativene.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske tranebær for best resultat – de har en langt friskere og mer intens smak enn frosne.
- 2Rør kompotten jevnlig under koking for å unngå at den brenner seg fast i bunnen.
- 3Dekk til gryten mens kompotten kjøler seg ned for å bevare dens fantastiske aroma.
Serveringsforslag
Servér den avkjølte tranebærkompotten som en deilig avslutning på et julemåltid, gjerne med en klatt vaniljekrem eller en sprø, smuldrete frokostblanding drysset over toppen. Den passer også utmerket som en smakfull påleggskompott til julebordet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebærkompott med ingefær og lys sirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebærkompott med ingefær og lys sirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebærkompott med ingefær og lys sirup?▼
Total tilberedningstid for Tranebærkompott med ingefær og lys sirup er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebærkompott med ingefær og lys sirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebærkompott med ingefær og lys sirup?▼
En porsjon av Tranebærkompott med ingefær og lys sirup inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
