Tranebær cocktail med gin og sherry
Lær hvordan du lager en smakfull tranebær cocktail med gin, sherry og friske sitrusfrukter. Perfekt for festlige anledninger!
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl sukker
- 2.4 dl ferske eller frosne tranebær
- 1 sitron, skåret i båter
- 0.5 appelsin, skåret i tynne skiver
- 3.6 dl London dry gin
- 1.2 dl halvtørr sherry
- 6 myntestilker
Ingredienser
- 1.8 dl sukker
- 2.4 dl ferske eller frosne tranebær
- 1 sitron, skåret i båter
- 0.5 appelsin, skåret i tynne skiver
- 3.6 dl London dry gin
- 1.2 dl halvtørr sherry
- 6 myntestilker
Slik gjør du:
- Kok opp sukker og 1.8 dl vann i en middels kjele; rør til sukkeret er oppløst. Fjern fra varmen.
- Sil av alt unntatt 2.4 dl enkel sirup; oppbevar resten av sirupen i kjøleskapet til senere bruk.
- Varm opp sirupen i pannen nesten til kokepunktet; skru ned varmen til middels. Tilsett tranebær og la småkoke til de begynner å sprekke, ca. 2–3 minutter. La det avkjøle i sirupen.
- Ha 2 ss av de avdryppede tranebærene og 6 ss tranebærsirup i en stor mugge. Tilsett sitronbåter og appelsinskiver.
- Bruk en muddler eller tresleiv, og mos frukten kraftig. Rør inn gin og sherry. La det trekke i 5 minutter.
- Sil blandingen over i en middels mugge.
- Fyll 3 glass med knust is. Hell halvparten av blandingen i en cocktailshaker. Fyll med is, og rist kraftig i 10 sekunder.
- Sil over i de forberedte glassene, og topp med mer knust is. Pynt hvert glass med en myntekvist og 3 tranebær.
- Gjenta for å lage 3 flere cocktails.
Om denne retten
Denne tranebær cocktailen er en elegant og sofistikert drink som tar oss rett inn i høstens fargerike stemning. Denne klassiske oppskriften forener søte tranebær med friske sitrusfrukter og den komplekse smaken av London dry gin. Resultatet er en forfriskende og fyldig cocktail som passer perfekt som en avslutning på en festlig middag eller som et varmt velkommen når vennene samles.
Tips og Varianter
- 1Ikke kast tranebærsirupen - den kan brukes i andre drinker eller som en fløyelsmyk saus til desserter.
- 2Du kan erstatte den halvtørre sherryen med en mørk, krydret sherry for en enda dypere smaksprofil.
- 3Forbedre cocktailen ved å la den trekke noen minutter før servering, slik at smakene får tid til å integrere seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér tranebærcocktailen i store, slanke cocktailglass og pynt med friske myntekvister og ekstra tranebær. Den passer utmerket som en avsluttende drikke etter en høstmiddag med vilt eller som en aperitiff til skalldyrretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær cocktail med gin og sherry?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær cocktail med gin og sherry. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær cocktail med gin og sherry?▼
Total tilberedningstid for Tranebær cocktail med gin og sherry er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær cocktail med gin og sherry vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær cocktail med gin og sherry?▼
En porsjon av Tranebær cocktail med gin og sherry inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
