Tranebærgranita med appelsinkrem
Oppskrift på en forfriskende tranebær- og appelsingranita toppet med luftig appelsinkrem, perfekt som dessert.
Foto av Anna Pyshniuk på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl tranebærjuice
- 1.5 dl sukker
- 0.25 ts malt nellik
- 3.6 dl kokt tranebærsaus
- 1.2 dl appelsinjuice
- 1.5 ts revet appelsinskall
- 1.8 dl kald kremfløte
Ingredienser
- 4.7 dl tranebærjuice
- 1.5 dl sukker
- 0.25 ts malt nellik
- 3.6 dl kokt tranebærsaus
- 1.2 dl appelsinjuice
- 1.5 ts revet appelsinskall
- 1.8 dl kald kremfløte
Slik gjør du:
- Kok opp tranebærjuice, 1.2 dl sukker og nellik i en liten kjele. Rør ofte. Sett til side.
- Mos tranebærsausen i en foodprosessor. Tilsett appelsinjuice og den kokte tranebærjuicen, og bland godt.
- Hell blandingen i en 20x20 cm ildfast form, og frys til den er fast, minst 4 timer.
- Kok opp appelsinjuice og 2 ss sukker i en liten kjele. La det koke til det er redusert til 0.6 dl, rør av og til, ca. 4 minutter.
- Bland inn appelsinskallet. La sirupen avkjøles.
- Pisk kremfløte og 3 ss av appelsinsirupen i en middels stor bolle til myke topper.
- Bruk en gaffel til å skrape tynne flak av den frosne tranebærblandingen for å danne granita.
- Fordel ca. 1.2 dl granita på den ene siden av hvert av de seks glassene.
- Legg 0.6 dl pisket krem på motsatt side.
- Drypp resten av appelsinsirupen over kremen i hvert glass.
Om denne retten
Tranebærgranita er en forfriskende dessert som kombinerer den deilig søte og syrlige smaken av tranebær med den friske sitrussøtheten fra appelsin. Denne desserten er inspirert av den italienske granita, men med en tydelig nordisk vri. Resultatet er en lekker, luftig og fargerik dessert som passer perfekt som avslutning på et måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk tranebærsaus for best mulig smak og konsistens.
- 2Mos tranebærsausen godt for en jevn tekstur.
- 3Pass på at appelsinsirupen reduseres tilstrekkelig for en fyldig smak.
Serveringsforslag
Servér granitaen med den piskede appelsinkremen for en forførende kontrast i tekstur og smak. Avslutt gjerne med litt ekstra revet appelsinskall for å forsterke den friske sitrussøtheten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebærgranita med appelsinkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebærgranita med appelsinkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebærgranita med appelsinkrem?▼
Total tilberedningstid for Tranebærgranita med appelsinkrem er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebærgranita med appelsinkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebærgranita med appelsinkrem?▼
En porsjon av Tranebærgranita med appelsinkrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
