Hjemmelaget tranebær- og appelsinvodka
Lær hvordan du lager din egen tranebær- og appelsinvodka. En enkel oppskrift med friske bær og appelsin for en smakfull og aromatisk drink.
Foto av Marcelo Verfe på Pexels
Ingredienser
- 450 g ferske eller frosne tranebær
- 2.5 dl sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt, eller 1 vaniljestang delt
- 2 appelsiner, skallet kuttet i 5 cm lange strimler
- 1 (750 ml) flaske vodka
- 1 flaske tonicvann
- Limebåter, til pynt
Ingredienser
- 450 g ferske eller frosne tranebær
- 2.5 dl sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt, eller 1 vaniljestang delt
- 2 appelsiner, skallet kuttet i 5 cm lange strimler
- 1 (750 ml) flaske vodka
- 1 flaske tonicvann
- Limebåter, til pynt
Slik gjør du:
- Ha tranebær, sukker og vanilje i en middels stor kjele.
- Sett kjelen på middels varme og rør om.
- La tranebærblandingen småkoke til bærene sprekker, omtrent 5 til 6 minutter.
- Legg appelsinskall i en stor glassbeholder med tett lokk, eller i store Norgesglass med lokk.
- Hell vodka over appelsinskallet.
- La tranebærblandingen avkjøles.
- Hell den avkjølte blandingen over i glassbeholderen(e).
- Sett på lokk og la den stå i en uke.
- Etter en uke, sil ut tranebærene og appelsinskallet.
- Hell blandingen på en ren flaske ved hjelp av en trakt.
- Oppbevar vodkaen i kjøleskapet.
- For servering: Hell 6 cl vodka-blanding over is i et høyt glass og topp med tonicvann.
- Pynt med en skive lime.
Om denne retten
Denne spennende drikken er en moderne vri på den klassiske tranebær- og appelsinkomboen. Ved å maserere ferske tranebær og sitrusnoter i vodka, skapes en unik og forfriskende smaksopplevelse. Perfekt for å lette på stemningen på høstens festlige samlinger, eller for å nyte en stille stund i godt selskap.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å kutte appelsinskallet jevnt for best aroma og smak.
- 2For en litt søtere drikk, kan du øke sukkermengden noe.
- 3La drikken trekke i en uke for best smaksintegrasjon.
Serveringsforslag
Server denne drikken over is med tonicvann for en klassisk og forfriskende G&T-inspirert servering. En skive fersk lime tilfører en ekstra frisk og livlig avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget tranebær- og appelsinvodka?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget tranebær- og appelsinvodka. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget tranebær- og appelsinvodka?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget tranebær- og appelsinvodka er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget tranebær- og appelsinvodka vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget tranebær- og appelsinvodka?▼
En porsjon av Hjemmelaget tranebær- og appelsinvodka inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
