Oppskrift: Toskansk kylling med hvite bønner og grønnsaker

Ingredienser

4porsjoner

4.5 dl skivet rødløk

2.5 dl skivet fennikel

2 hvitløksfedd, finhakket

1 boks (425 g) hvite bønner (cannellini), skylt og avrent

2.5 dl kyllingkraft med redusert salt

4 stk (à 150 g) benfrie, skinnløse kyllingbryst

Salt og nykvernet svart pepper

2 ss hakkede friske rosmarinblader

1.25 dl skivede ovnsbakte røde paprika (fra glass)

9.5 dl hakkede blader av mangold (sveitserkål)

1 sprø brødloff

2 ss olivenolje

1 hvitløksfedd

Ingredienser

4porsjoner

4.5 dl skivet rødløk

2.5 dl skivet fennikel

2 hvitløksfedd, finhakket

1 boks (425 g) hvite bønner (cannellini), skylt og avrent

2.5 dl kyllingkraft med redusert salt

4 stk (à 150 g) benfrie, skinnløse kyllingbryst

Salt og nykvernet svart pepper

2 ss hakkede friske rosmarinblader

1.25 dl skivede ovnsbakte røde paprika (fra glass)

9.5 dl hakkede blader av mangold (sveitserkål)

1 sprø brødloff

2 ss olivenolje

1 hvitløksfedd

Slik gjør du:

Fordel løk, fennikel og finhakket hvitløk i bunnen av slow cookeren. Legg de skylte bønnene oppå grønnsakene. Hell over kyllingkraften.

Krydre kyllingbrystene godt med salt og pepper. Legg dem oppå grønnsakene og bønnene i slow cookeren. Strø rosmarin over kyllingen. Legg skiver av ovnsbakte røde paprika på toppen av kyllingen. Arranger mangoldbladene rundt kyllingen.

Dekk til og kok på lav varme i 6 til 8 timer, eller på høy varme i 3 til 4 timer.

Skjær brødet i skiver og grill eller rist det. Drypp deretter med olivenolje. Gni det varme brødet med et hvitløksfedd og server det sammen med måltidet.

Om denne retten

Toskansk kylling med hvite bønner og grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skivet rødløk, skivet fennikel, hvitløksfedd, finhakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.

Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.

3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.

4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.

5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Toskansk kylling med hvite bønner og grønnsaker?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Toskansk kylling med hvite bønner og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Toskansk kylling med hvite bønner og grønnsaker?▼

Total tilberedningstid for Toskansk kylling med hvite bønner og grønnsaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Toskansk kylling med hvite bønner og grønnsaker vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Toskansk kylling med hvite bønner og grønnsaker?▼

En porsjon av Toskansk kylling med hvite bønner og grønnsaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.