Toskansk pepperkylling
Lær hvordan du lager en smakfull toskansk pepperkylling med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og velsmakende middag.
Foto av ajit shahu på Pexels
Ingredienser
- 1135 g kylling, delt i to, ryggvirvler fjernet, overflødig fett trimmet
- 8 ss olivenolje (helst ekstra jomfru)
- 2 ss grovmalt svart pepper
- Sitronbåter
Ingredienser
- 1135 g kylling, delt i to, ryggvirvler fjernet, overflødig fett trimmet
- 8 ss olivenolje (helst ekstra jomfru)
- 2 ss grovmalt svart pepper
- Sitronbåter
Slik gjør du:
- Gni hver kyllinghalvdel godt inn med 2 ss olje, deretter 1,5 ts pepper. Strø rikelig med salt over. La stå i romtemperatur i 1 time.
- Forvarm grillen.
- Plasser kyllingen med skinnsiden ned på grillristen. Pass på å følge nøye med for å unngå at det brenner seg, og grill kyllingen 12-15 cm fra varmekilden til den er gyllenbrun, ca. 12 minutter.
- Fjern grillristen fra ovnen. Bruk tang til å overføre kyllingen til en tallerken. Hell av eventuelle safter fra pannen.
- Sett kyllingen tilbake i grillen med skinnsiden opp på grillristen. Grill til skinnet er sprøtt og gyllenbrunt, ca. 5 minutter.
- Venn kyllingen og legg den med skinnsiden ned igjen, og grill til den er gjennomstekt, ca. 8 minutter til.
- Overfør kyllingen til et serveringsfat; la den hvile i 5 minutter.
- Server med sitronbåter som kan presses over.
Om denne retten
Toskansk pepperkylling er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje (helst ekstra jomfru), grovmalt svart pepper, Sitronbåter. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Toskansk pepperkylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Toskansk pepperkylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Toskansk pepperkylling?▼
Total tilberedningstid for Toskansk pepperkylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Toskansk pepperkylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Toskansk pepperkylling?▼
En porsjon av Toskansk pepperkylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
