Torta del Casar med sherrysirup
Lær hvordan du lager den deilige torta del casar med sherry-sirup. Perfekt dessert for spesielle anledninger eller helgefrokost.
Om denne retten
Torta del Casar er en klassisk spansk ost som skiller seg ut med sin særegne kremete konsistens og intense, nøtteaktige smak. Denne enkle desserten lar osten skinne i all sin prakt, kombinert med en fyldig og søt Pedro Ximénez-sherrysirup som perfekt balanserer rettens sødme og syrlige toner.
Ingredienser
- 6-unse Wedge Torta del Casar, romtemperert
- 0,6 dl Pedro Ximénez-sherry eller spansk kremsherry
- 1 spiseskje sukker
Ingredienser
- 6-unse Wedge Torta del Casar, romtemperert
- 0,6 dl Pedro Ximénez-sherry eller spansk kremsherry
- 1 spiseskje sukker
Fremgangsmåte
- 1Kutt Torta del Casar i 6 båter; legg én båt på hver av de 6 tallerkenene. Rør Sherry i en tykk liten kjele over middels varme til sukkeret er oppløst, deretter øk varmen og kok i omtrent 4 minutter, eller til væsken er blitt tykk og sirupaktig. Hell sirupen over osten rett før servering.
- 2Kutt Torta del Casar i 6 båter; legg én båt på hver av de 6 tallerkenene.
- 3Rør Sherry i en tykk liten kjele over middels varme til sukkeret er oppløst, deretter øk varmen og kok i omtrent 4 minutter, eller til væsken er blitt tykk og sirupaktig. Hell sirupen over osten rett før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk en romtemperert Torta del Casar for best mulig tekstur og smak.
- 2Skjær osten forsiktig i tynne båter for å bevare konsistensen.
- 3Kok sherrysirupen til den blir tykk og sirupaktig - den skal ha nok konsistens til å kle osten jevnt.
Serveringsforslag
Server Torta del Casar med sherrysirup ledsaget av sprø, avkjølte evighetskjeks eller knuste nøtter for en ekstra spennende teksturkontrast. Avslutt gjerne med et glass sherry for en autentisk spansk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Torta del Casar med sherrysirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Torta del Casar med sherrysirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Torta del Casar med sherrysirup?▼
Total tilberedningstid for Torta del Casar med sherrysirup er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Torta del Casar med sherrysirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Torta del Casar med sherrysirup?▼
En porsjon av Torta del Casar med sherrysirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
