Tomatkylling i karri med øl og parmesan
En enkel og smakfull oppskrift på tomatkylling i karri, med en fyldig saus av tomatsuppe og øl, toppet med parmesan.
Foto av Reynaldo Yodia på Pexels
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2 ss smør
- 1 løk, hakket
- 1.5 dl øl
- 1 boks (305 g) konsentrert tomatsuppe
- 1 ts karripulver
- 0.5 ts tørket basilikum
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2 ss smør
- 1 løk, hakket
- 1.5 dl øl
- 1 boks (305 g) konsentrert tomatsuppe
- 1 ts karripulver
- 0.5 ts tørket basilikum
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg kyllingen i en ildfast form på ca. 23x33 cm.
- Smelt smør i en middels stor panne over middels varme.
- Surr løken til den er myk.
- Rør deretter inn øl, tomatsuppe, karripulver, basilikum og pepper.
- Senk varmen til lav og la sausen småkoke i omtrent 10 minutter.
- Hell sausen over kyllingen i den ildfaste formen.
- Stek i ovnen ved 175 °C i 1 time.
- Strø over parmesanost de siste 10 minuttene av steketiden.
Om denne retten
Tomatkylling i karri er en smakfull og aromatisk rett som kombinerer fyldige smaker. Denne oppskriften gir en frisk vri på en klassisk kyllingrett med en fyldig og balansert saus basert på tomatsuppe og øl. Perfekt for en hyggelig middagskveld med venner, eller en komfortabel familiefeiring.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en mørk, kraftig øl som gir sausen en dypere, mer kompleks smak.
- 2For en ekstra kremete saus, erstatt noen skjeer av væsken med fløte eller rømme.
- 3For en sprøere overflate, kan du eventuelt grille kyllingen de siste minuttene etter at osten er smeltet, men pass på så den ikke blir tørr.
Serveringsforslag
Serveres best med kremet potetmos eller hvit ris for å nyte den fyldige, krydrete sausen. En frisk salat med sitrus- eller vinaigrette-dressing balanserer rettens tyngde perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomatkylling i karri med øl og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomatkylling i karri med øl og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomatkylling i karri med øl og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Tomatkylling i karri med øl og parmesan er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomatkylling i karri med øl og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomatkylling i karri med øl og parmesan?▼
En porsjon av Tomatkylling i karri med øl og parmesan inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
