Tomatkylling i karri
Oppskrift på tomat curry kylling - en smakfull rett med kylling, tomater og krydder. Enkel å lage og perfekt for en rask middag.
Om denne retten
Tomatkylling i karri er en smakfull og aromatisk rett som bringer sammen de gylne smakene av Midtøsten og Middelhavet. Denne retten har dype røtter i det tradisjonelle norske kjøkkenets kjerlek for krydrede kyllingretter, men tilføyer et frisk twist med tomatsuppe og øl for en fyldig og balansert saus. Perfekt for en hyggelig middagskveld med venner, eller en komfortabel familiefeiring.
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 2 spiseskjeer smør
- 1 løk, hakket
- 1,6 dl øl
- 1 boks (305 gram) konsentrert tomatsuppe
- 1 teskje karri pulver
- 1/2 teskje tørket basilikum
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 0,6 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 2 spiseskjeer smør
- 1 løk, hakket
- 1,6 dl øl
- 1 boks (305 gram) konsentrert tomatsuppe
- 1 teskje karri pulver
- 1/2 teskje tørket basilikum
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 0,6 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Legg kyllingen i en ildfast form på 23x33 cm. Smelt smør i en middels stor panne over middels varme. Surr løk, og rør deretter inn øl, suppe, karri, basilikum og pepper. Senk varmen til lav og la det småkoke i omtrent 10 minutter, før det helles over kyllingen.
- 3Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 1 time; strø over ost de siste 10 minuttene av steketiden.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en mørk, kraftig øl som gir sausen en dypere, mer kompleks smak.
- 2For en ekstra kremete saus, erstatt noen skjeer av væsken med fløte eller rømme.
- 3La kyllingen stå i ovnen litt ekstra for å få et sprøere, gyllent skinn.
Serveringsforslag
Serveres best med en kremet potetmos eller hvit ris for å nyte den fyldige, krydrete sausen. En frisk salat med sitrus- eller vinaigrette-dressing balanserer rettens tyngde perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomatkylling i karri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomatkylling i karri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomatkylling i karri?▼
Total tilberedningstid for Tomatkylling i karri er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomatkylling i karri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomatkylling i karri?▼
En porsjon av Tomatkylling i karri inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
