Klassisk Toll House-pai med sjokolade og nøtter
Lær hvordan du lager en deilig Toll House-pai med sjokolade og nøtter. Denne enkle oppskriften er perfekt som dessert eller til kaffen.
Foto av Regina Ferraz på Pexels
Ingredienser
- 2 egg
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl brunt sukker, pakket
- 2.4 dl smør, smeltet og avkjølt
- 2.4 dl sjokoladebiter (semisøt)
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 1 paibunn (23 cm)
Ingredienser
- 2 egg
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl brunt sukker, pakket
- 2.4 dl smør, smeltet og avkjølt
- 2.4 dl sjokoladebiter (semisøt)
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 1 paibunn (23 cm)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius.
- I en stor bolle, pisk eggene til de er skummende. Tilsett mel, hvitt sukker og brunt sukker; pisk til det er godt blandet.
- Rør inn det smeltede smøret. Vend inn sjokoladebiter og valnøtter.
- Hell røren i en uforet paibunn på 23 cm.
- Stek ved 165 grader Celsius i 1 time.
- Server varm med pisket krem eller iskrem, hvis ønskelig.
Om denne retten
Den klassiske Toll House-paien er en sjokolade- og nøtterik dessert som har stått på menyen til amerikanske familier i generasjoner. Oppskriften stammer fra det legendariske Toll House-hotellet i Massachusetts, der den ble oppfunnet av sjokoladeskaperen Ruth Wakefield i 1938. Denne utrolig smakfulle paien har en deilig, smørmyk konsistens, og kombinasjonen av mørk sjokolade, nøtter og den kremete paibunnen er rett og slett uimotståelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk sjokolade av god kvalitet for best mulig smak – det gir en rikere sjokolademørkhet.
- 2Melkesjokolade fungerer også utmerket hvis du liker det søtere, men prøv å gå for en mørk variant på minst 60% kakao for optimal balanse.
- 3Pass på at du ikke overpisker røren, da kan den bli for luftig. Du vil ha en tett, kremet konsistens.
Serveringsforslag
Den perfekte avslutningen på et festmåltid er et stykke Toll House-pai servert varm med en kjølig kule hjemmelaget vaniljeis. Paiens sjokolade- og nøtteaktige sødme balanseres nydelig av den kremete vaniljesmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Toll House-pai med sjokolade og nøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Toll House-pai med sjokolade og nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Toll House-pai med sjokolade og nøtter?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Toll House-pai med sjokolade og nøtter er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Toll House-pai med sjokolade og nøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Toll House-pai med sjokolade og nøtter?▼
En porsjon av Klassisk Toll House-pai med sjokolade og nøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
