Toll House-pai I
Lær hvordan du lager en deilig toll house pai i med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til helgefrokosten. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Den klassiske Toll House-paien er en sjokolade- og nøtterik dessert som har stått på menyen til amerikanske familier i generasjoner. Oppskriften stammer fra det legendariske Toll House-hotellet i Massachusetts, der den ble oppfunnet av sjokoladeskaperen Ruth Wakefield i 1938. Denne utrolig smakfulle paien har en deilig, smørmyk konsistens og den kombinasjonen av mørk sjokolade, nøtter og den kremmede paibunnen er rett og slett uimotståelig.
Ingredienser
- 2 egg
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1,2 dl hvetemel
- 1,2 dl pakket brunt sukker
- 2,4 dl smør, smeltet og avkjølt
- 2,4 dl semisøte sjokoladebiter
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 1 oppskrift paibunn for en 23 cm enkeltbunnspai
Ingredienser
- 2 egg
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1,2 dl hvetemel
- 1,2 dl pakket brunt sukker
- 2,4 dl smør, smeltet og avkjølt
- 2,4 dl semisøte sjokoladebiter
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 1 oppskrift paibunn for en 23 cm enkeltbunnspai
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 2I en stor bolle, pisk eggene til det er skummende. Tilsett mel, hvitt sukker og brunt sukker; pisk til det er godt blandet. Rør inn det smeltede smøret. Vend inn sjokoladechips og valnøtter. Hell røren i en uforet paibunn på 23 cm.
- 3Stek ved 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit) i 1 time. Server varm med pisket krem eller iskrem, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, kvalitetssjokolade for best mulig smak - det gir en rikere sjokolademørkhet.
- 2Melk sjokolade fungerer også utmerket hvis du liker det søtere, men prøv å gå for en mørk variant på minst 60% kakao for optimal balanse.
- 3Pass på at du ikke over-visp røren, da kan den bli for luftig. Du vil ha en tett, kremet konsistens.
Serveringsforslag
Den perfekte avslutningen på et festmåltid er et stykke Toll House-pai servert varm med en kjølig kugle hjemmelaget vaniljeis. Paiens sjokolade- og nøtteaktige sødme balanseres nydelig av den kremete vaniljesmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Toll House-pai I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Toll House-pai I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Toll House-pai I?▼
Total tilberedningstid for Toll House-pai I er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Toll House-pai I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Toll House-pai I?▼
En porsjon av Toll House-pai I inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
