Kremet tofupai med gresskar og høstkrydder
Lær hvordan du lager en deilig tofupai med gresskar. En perfekt vegansk dessert for høstsesongen med enkel fremgangsmåte og gode smaker.
Foto av KATRIN BOLOVTSOVA på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke silken tofu (300 g), avrent
- 1 boks (455 g) gresskarpuré
- 1.8 dl hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt nellik
- 1 (23 cm) ubakt paibunn
Ingredienser
- 1 pakke silken tofu (300 g), avrent
- 1 boks (455 g) gresskarpuré
- 1.8 dl hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt nellik
- 1 (23 cm) ubakt paibunn
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- Ha tofu, gresskarpuré, sukker, salt, kanel, ingefær og nellik i en blender. Kjør til en jevn puré. Hell blandingen i paibunnen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter. Reduser deretter temperaturen til 175 °C og fortsett steking til en kniv stukket inn i fyllet kommer ut ren, omtrent 40 minutter til. Avkjøl før servering.
Om denne retten
Tofupai med gresskar er en autentisk og smaksrik dessert som tar deg med til høsttradisjoner. Den smelter den kremete silkemyke tofuen med den nærende gresskarpuréen, krydret med kanel, ingefær og nellik – en uventet, men deilig kombinasjon som gjør denne paien til en ekte sesongskatt.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun silken tofu for den aller mykeste konsistensen.
- 2Kjør gresskarfyllet i en blender til det blir helt glatt og jevnt.
- 3En lavere temperatur og forlenget steketid sikrer at fyllet stivner perfekt.
Serveringsforslag
Denne tofupaien passer utmerket som avslutning på et høstmåltid sammen med en kopp varm krydret eplemost eller et glass av den nyeste eplebrandyen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet tofupai med gresskar og høstkrydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet tofupai med gresskar og høstkrydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet tofupai med gresskar og høstkrydder?▼
Total tilberedningstid for Kremet tofupai med gresskar og høstkrydder er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet tofupai med gresskar og høstkrydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet tofupai med gresskar og høstkrydder?▼
En porsjon av Kremet tofupai med gresskar og høstkrydder inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
