Tofu-sjokoladepudding
Lær hvordan du lager en deilig tofu sjokoladepudding med en enkel oppskrift. Perfekt som sunn dessert for alle anledninger.
Om denne retten
Denne tofu-sjokoladepuddingen er en lekker, lettere dessert som kombinerer den mørke, intense sjokoladesmaken med den kremakvlige konsistensen av tofu. Opprinnelig fra det asiatiske kjøkken, har denne retten blitt populær over hele verden for sin sunnere profil sammenlignet med tradisjonell sjokoladepudding. Den er et perfekt avslutningspoeng for en middagskveld med venner, eller som et deilig søtt innslag på dessertbordet i helgene.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl semisøte sjokoladebiter
- 2. 2 spiseskjeer vann
- 3. 1 (16 unse) pakke fast tofu, avrent
- 4. 0,6 dl soyamelk
- 5. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl semisøte sjokoladebiter
- 2. 2 spiseskjeer vann
- 3. 1 (16 unse) pakke fast tofu, avrent
- 4. 0,6 dl soyamelk
- 5. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. Smelt sjokoladen med vann i en tykkbunnet kjele eller vannbad.
- 22. I en elektrisk blender eller food processor, bland tofu med den smeltede sjokoladen, melk og vaniljeekstrakt. Kjør til blandingen er glatt. Sett i kjøleskapet i omtrent én time, og server!
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne fast tofu for best konsistens i puddingen
- 2- Smelt sjokoladen forsiktig i vannbad for å unngå at den brenner seg
- 3- Kjør blandingen lenge nok i blender for en helt jevn og kremet tekstur
Serveringsforslag
Topp puddingen med noen knuste nøtter, ferske bær eller dryss over litt kakao for en ekstra sjokoladerik smak. Server den gjerne med en klatt kremet vaniljekesam eller en dæsj av flytende krem for en deilig kontrast.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tofu-sjokoladepudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tofu-sjokoladepudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tofu-sjokoladepudding?▼
Total tilberedningstid for Tofu-sjokoladepudding er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tofu-sjokoladepudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tofu-sjokoladepudding?▼
En porsjon av Tofu-sjokoladepudding inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
