Toby's Fish and Chips
Oppskrift på toby's fish and chips, en klassisk britisk rett med sprø fisk og gyldent chips. Perfekt for en smakfull helgemiddag.
Om denne retten
Vis meg noen av Norges beste fisketradisjoner med Toby's Fish and Chips - en deilig klassiker med saftig torsk eller halibut innhyllet i en sprø, krydret tempura-lignende panering. Denne retten tar deg rett tilbake til Norges kystlinjer med sine enkle, men utrolig smaksfulle ingredienser.
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl kulturmelk
- 2. 2,4 dl mel
- 3. 1/2 teskje krydret salt
- 4. 1 teskje hvitløkspulver
- 5. 900 gram torsk eller halibut, delt i 57 grams porsjoner
- 6. Serveringsforslag: pommes frites, coleslaw og hvitløksbrød
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl kulturmelk
- 2. 2,4 dl mel
- 3. 1/2 teskje krydret salt
- 4. 1 teskje hvitløkspulver
- 5. 900 gram torsk eller halibut, delt i 57 grams porsjoner
- 6. Serveringsforslag: pommes frites, coleslaw og hvitløksbrød
Fremgangsmåte
- 11. Hell smørmelk i en bolle.
- 22. I en separat bolle, bland mel, salt og hvitløkpulver. Dypp hver fiskebit i smørmelk, og rull deretter i mel til den er jevnt dekket. Sett til side på en tallerken.
- 33. Varm opp frityrkokeren til 180 grader Celsius (360 grader Fahrenheit) og kok fisken i 6-8 minutter, eller til den er gyllenbrun og gjennomstekt. For å sjekke om den er ferdig, skjær i en bit og se om fisken er flassende og ser melkehvitt ut.
- 4Server med pommes frites, coleslaw og hvitløksbrød.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at fiskebitene er godt tørket før de paneres, slik at paningen fester seg perfekt.
- 2Bruk en grundig blanding av mel, salt og hvitløkpulver for å gi paningen en deilig, krydret smak.
- 3For å få en ekstra sprø og luftig pane, legg de panerte fiskestykkene i kjøleskapet i 30 minutter før du frityrkoker dem.
Serveringsforslag
Server Toby's Fish and Chips med sprøstekte pommes frites, en frisk og kremet coleslaw, og et godt, hvitløkssmøret brød for å runde av dette nydelige nordiske måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Toby's Fish and Chips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Toby's Fish and Chips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Toby's Fish and Chips?▼
Total tilberedningstid for Toby's Fish and Chips er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Toby's Fish and Chips vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Toby's Fish and Chips?▼
En porsjon av Toby's Fish and Chips inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
