Sprø fisk og chips (Toby's klassiker)
Oppskrift på sprø fisk og chips, en klassisk britisk rett med sprø fisk og gyldne chips. Perfekt for en smakfull helgemiddag.
Foto av Damon Kestle på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl kulturmelk
- 2.4 dl mel
- 0.5 ts krydret salt
- 1 ts hvitløkspulver
- 900 g torsk eller halibut, delt i 55-60 g porsjoner
Ingredienser
- 4.7 dl kulturmelk
- 2.4 dl mel
- 0.5 ts krydret salt
- 1 ts hvitløkspulver
- 900 g torsk eller halibut, delt i 55-60 g porsjoner
Slik gjør du:
- Hell kulturmelk i en bolle.
- I en separat bolle, bland mel, krydret salt og hvitløkspulver. Dypp hver fiskebit i kulturmelk, og rull deretter i melblandingen til den er jevnt dekket. Sett til side på en tallerken.
- Varm opp frityrkokeren til 180 °C. Friter fisken i 6-8 minutter, eller til den er gyllenbrun og gjennomstekt. For å sjekke om den er ferdig, skjær i en bit og se om fisken er flassende og ser melkehvit ut.
- Server med pommes frites, coleslaw og hvitløksbrød.
Om denne retten
La oss utforske en deilig klassiker med Toby's Fish and Chips – saftig torsk eller halibut innhyllet i en sprø, krydret panering. Denne retten er en smakfull opplevelse med enkle, men utrolig gode ingredienser.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at fiskebitene er godt tørket før de paneres, slik at paneringen fester seg perfekt.
- 2Bruk en grundig blanding av mel, krydret salt og hvitløkspulver for å gi paneringen en deilig, krydret smak.
- 3For å få en ekstra sprø og luftig panering, legg de panerte fiskestykkene i kjøleskapet i 30 minutter før du frityrkoker dem.
Serveringsforslag
Server Toby's Fish and Chips med sprøstekte pommes frites, en frisk og kremet coleslaw, og et godt hvitløkssmøret brød for å runde av dette nydelige måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø fisk og chips (Toby's klassiker)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø fisk og chips (Toby's klassiker). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø fisk og chips (Toby's klassiker)?▼
Total tilberedningstid for Sprø fisk og chips (Toby's klassiker) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø fisk og chips (Toby's klassiker) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø fisk og chips (Toby's klassiker)?▼
En porsjon av Sprø fisk og chips (Toby's klassiker) inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
