Klassisk Tiramisu (Familiens favoritt)
Oppskrift på tiramisu, en klassisk italiensk dessert som er enkel å lage og perfekt for alle anledninger. Prøv vår versjon i dag!
Foto av Quang Nguyen Vinh på Pexels
Ingredienser
- 7 dl mascarpone
- 3,5 dl melis
- 0,5 dl Marsala
- 1,75 dl pisket kremfløte
- 1,5 dl vann
- 5 ts instant espresso
- 1 ferdigkjøpt sukkerkake (pound cake)
- Kakaopulver til pynt
Ingredienser
- 7 dl mascarpone
- 3,5 dl melis
- 0,5 dl Marsala
- 1,75 dl pisket kremfløte
- 1,5 dl vann
- 5 ts instant espresso
- 1 ferdigkjøpt sukkerkake (pound cake)
- Kakaopulver til pynt
Slik gjør du:
- Pisk mascarponeost, 2,5 dl melis og Marsala i en middels stor bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er godt blandet.
- Tilsett kremfløten og pisk til blandingen er luftig, ca. 1 minutt. Sett til side.
- Bland vann, den resterende 1 dl melis og espressopulver i en liten kjele over høy varme. Kok opp under omrøring av og til.
- Ta kjelen av varmen og avkjøl blandingen.
- Skjær sukkerkaken i 0,5 cm tykke skiver.
- Finn frem en oval eller rektangulær glass- eller keramikkform på 2 liter.
- Legg et lag med kakeskiver i bunnen av formen, og trim dem slik at de passer.
- Pensle halvparten av den avkjølte espressoblandingen over kaken.
- Fordel halvparten av mascarponeblandingen jevnt over kaken.
- Gjenta deretter med et nytt lag kakeskiver, pensle med resten av espressoblandingen, og topp med resten av mascarponeblandingen.
- Dekk formen med plastfolie og sett den i kjøleskapet til den er fast, gjerne over natten.
- Før servering sikter du kakaopulver jevnt over toppen.
- Bruk en stor skje til å servere tiramisuen på tallerkener.
Om denne retten
Klassisk Tiramisu (Familiens favoritt) er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mascarpone, melis, Marsala og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Tiramisu (Familiens favoritt)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Tiramisu (Familiens favoritt). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Tiramisu (Familiens favoritt)?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Tiramisu (Familiens favoritt) er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Tiramisu (Familiens favoritt) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Tiramisu (Familiens favoritt)?▼
En porsjon av Klassisk Tiramisu (Familiens favoritt) inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
