Tiramisu Eggnog Trifle
Lær hvordan du lager en smakfull tiramisu eggnog trifle. Perfekt dessert for vinterfest eller jul. Enkelt å lage og imponere gjestene!
Om denne retten
Tiramisu Eggnog Trifle er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sukker pluss 2 spiseskjeer sukker, vann, pluss 1 teskje mørk rom og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 3,2 dl sukker pluss 2 spiseskjeer sukker
- 3 dl vann
- 0,6 dl pluss 1 teskje mørk rom
- 4 spiseskjeer brandy
- 12 store eggeplommer
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 4 8-unse beholdere mascarponeost*
- 4,7 dl avkjølt piskefløte
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6 1/2 teskjeer instant espressopulver
- 7 spiseskjeer Kahlúa eller annen kaffelikør
- 2 bokser à 6,15 unse eller fire bokser à 3,5 unse Champagne-kjeks eller Boudoirs (ca. 60 sprø ladyfingers)*
- 2,4 dl semisøt sjokoladechips, finhakket i foodprosessor
- Sjokoladekvister
Ingredienser
- 3,2 dl sukker pluss 2 spiseskjeer sukker
- 3 dl vann
- 0,6 dl pluss 1 teskje mørk rom
- 4 spiseskjeer brandy
- 12 store eggeplommer
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 4 8-unse beholdere mascarponeost*
- 4,7 dl avkjølt piskefløte
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6 1/2 teskjeer instant espressopulver
- 7 spiseskjeer Kahlúa eller annen kaffelikør
- 2 bokser à 6,15 unse eller fire bokser à 3,5 unse Champagne-kjeks eller Boudoirs (ca. 60 sprø ladyfingers)*
- 2,4 dl semisøt sjokoladechips, finhakket i foodprosessor
- Sjokoladekvister
Fremgangsmåte
- 1Visp 1 1/3 kopper sukker, 1/4 kopp vann, 1/4 kopp rom, 3 spiseskjeer brandy, eggeplommer og muskatnøtt i en metallbolle. Sett bollen over en kjele med småkoking (ikke la bunnen av bollen berøre vannet). Visp kontinuerlig til blandingen tykner og et sukkertermometer som er satt inn i blandingen viser 60°C (140°F) i 3 minutter, totalt omtrent 5 minutter. Fjern bollen fra vannet. Visp inn mascarpone, én beholder av gangen, i den varme eggekremen til den er godt blandet. Bruk en elektrisk mikser og pisk kremfløte, vanilje, 1 spiseskje brandy og 1 teskje rom i en stor bolle til kremen danner stive topper. Vend forsiktig inn mascarpone-blandingen. Kok opp 1 kopp vann i en liten kjele. Ta av varmen. Tilsett 2 spiseskjeer sukker og espressopulver, og rør til det er oppløst. Bland inn likøren. Dypp en kjeks i espressoblandingen, vend den for å dekke den to ganger, og rist av overflødig væske tilbake i kjelen. Plasser den dyppede kjeks med sukker-siden ut, rundt bunnen av en 14-kopps trifle-form, og trykk den mot sidene (kjeksen kan knekke). Gjenta med nok kjeks til å dekke bunnen av formen én gang. Dypp flere kjeks og legg dem over bunnen av formen for å dekke. Skje 2 kopper mascarpone-blanding over kjeksene og jevn ut. Strø over 1/4 kopp finhakket sjokolade, slik at sjokoladen er synlig langs sidene av formen. Gjenta med flere kjeks dyppet i espressoblandingen, mascarpone-blanding og finhakket sjokolade i to lag hver. Dekk med ett lag dyppede kjeks og nok mascarpone-blanding til å nå toppen av trifle-formen. Strø resten av den finhakkede sjokoladen over, slik at den dekker helt. Dekk til og
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tiramisu Eggnog Trifle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tiramisu Eggnog Trifle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tiramisu Eggnog Trifle?▼
Total tilberedningstid for Tiramisu Eggnog Trifle er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tiramisu Eggnog Trifle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tiramisu Eggnog Trifle?▼
En porsjon av Tiramisu Eggnog Trifle inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
