Tims makaroni og ostegrateng
Lær hvordan du lager en kremet og deilig makaroni og ostegrateng med vår enkle oppskrift. Perfekt for hele familien og rask å lage.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (455 g) makaroni
- 1.2 dl smør
- 4 ss hvetemel
- Malt svart pepper etter smak
- 4.7 dl melk
- 3.6 dl revet hvit Cheddar-ost
- 4 skiver daggammelt brød, revet i små biter
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 pakke (455 g) makaroni
- 1.2 dl smør
- 4 ss hvetemel
- Malt svart pepper etter smak
- 4.7 dl melk
- 3.6 dl revet hvit Cheddar-ost
- 4 skiver daggammelt brød, revet i små biter
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet og sett til side.
- I en stor sauspanne, smelt 4 ss smør over middels varme. Tilsett mel og litt nykvernet svart pepper etter smak. Rør til det får en pastaaktig konsistens.
- Tilsett melk litt etter litt i blandingen, og rør kontinuerlig til blandingen begynner å tykne.
- Rør sakte inn osten, litt om gangen, til all osten er smeltet.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Hell osteblandingen over makaronien. Bland godt og hell i en lett smurt ildfast form på 23x33 cm.
- Legg brødsmuler på toppen av makaronien og krydre med salt og pepper etter smak.
- Smelt de resterende 4 ss smør og hell over brødet.
- Stek i den forvarmede ovnen i 25 til 30 minutter, eller til retten er boblende og gyllenbrun.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Comfort food når det er som best! Denne hjemmelagde makaroni- og ostegratengen fra Tim er en moderne klassiker som bringer frem barndomsminner om varme, krydrede ostebaserte sauser og sprø brødrasp. Med sin rike, kremete konsistens og en deilig gyllen overflate, er dette en tilfredsstillende middag som fyller hele kroppen med glede.
Tips og Varianter
- 1Bruk hvetemel for en ekstra kremet og tykk konsistens på ostesausen.
- 2Sørg for at osten er jevnt fordelt og smeltet før du blander den med pastaen.
- 3Gamle brødsmuler gir en herlig sprø overflate som kontrasterer den myke pastaen.
Serveringsforslag
Server denne makaroni- og ostegratengen med en deilig fersk salat for balanse og friskhet. Et glass kjølig hvitvin eller et glass melk er perfekte drikkevalg som kompletterer de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tims makaroni og ostegrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tims makaroni og ostegrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tims makaroni og ostegrateng?▼
Total tilberedningstid for Tims makaroni og ostegrateng er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tims makaroni og ostegrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tims makaroni og ostegrateng?▼
En porsjon av Tims makaroni og ostegrateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
