Tim sin Mac og Cheese
Lær hvordan du lager en kremet og deilig mac and ost med vår enkle oppskrift. Perfekt for hele familien og rask å lage.
Om denne retten
Comfort food når det er som best! Denne hjemmelagede mac and cheese-retten fra Tim er en moderne klassiker som bringer frem barndomsminner om varme, krydrede ostebaserte sauser og sprø brødrasp. Med sin rike, kremete konsistens og en deilig gyllen overflate, er dette den ultimate oppskriften for en tilfredsstillende middag som fyller hele kroppen med glede.
Ingredienser
- 1 pakke (455 gram) makaroni (elbow macaroni)
- 1,2 dl smør
- 4 spiseskjeer hvetemel
- malt svart pepper etter smak
- 4,7 dl melk
- 3,6 dl revet hvit Cheddar-ost
- 4 skiver daggammelt brød, revet i små biter
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 pakke (455 gram) makaroni (elbow macaroni)
- 1,2 dl smør
- 4 spiseskjeer hvetemel
- malt svart pepper etter smak
- 4,7 dl melk
- 3,6 dl revet hvit Cheddar-ost
- 4 skiver daggammelt brød, revet i små biter
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente. Sil av vannet og sett til side.
- 2I en stor sausepanne, smelt 4 spiseskjeer smør eller margarin over middels varme. Tilsett mel og litt nykvernet svart pepper etter smak; rør til det får en pastaaktig konsistens. Tilsett melk litt etter litt i blandingen, og rør kontinuerlig til blandingen begynner å tykne. Rør sakte inn osten, én kopp om gangen, til all osten er smeltet.
- 3Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 4Hell osteblandingen over makaronien. Bland godt og hell i en lett smurt ildfast form på 23x33 cm. Legg brødsmuler på toppen av makaronien og krydre med salt og pepper etter smak. Smelt de resterende 4 spiseskjeene smør eller margarin og hell over brødet. Stek i den forvarmede ovnen i 25 til 30 minutter, eller til retten er boblende og gyllenbrun. Server.
Tips og Varianter
- 1Bruk hvetemel for en ekstra kremet og tykk konsistens på ostesausen
- 2Sørg for at osten er jevnt fordelt og smeltet før du blander den med pastaen
- 3Tall brødsmuler gir en herlig sprø overflate som kontrasterer den myke pastaen
Serveringsforslag
Server denne mac and cheese-retten med en deilig fersk salat for balanse og friskhet. En glass kjølig hvitvin eller et glass melk er perfekte drikkevalg som kompletterer de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tim sin Mac og Cheese?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tim sin Mac og Cheese. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tim sin Mac og Cheese?▼
Total tilberedningstid for Tim sin Mac og Cheese er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tim sin Mac og Cheese vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tim sin Mac og Cheese?▼
En porsjon av Tim sin Mac og Cheese inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
