Rask Szechuan-kylling på 10 minutter
Oppskrift på en smakfull Szechuan-kylling som er klar på bare ti minutter. Perfekt for travle hverdager. Prøv den i dag!
Foto av Huzaifa Bukhari på Pexels
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst, skåret i terninger
- 3 ss maisstivelse
- 1 ss vegetabilsk olje
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 5 ss soyasaus med lavt natriuminnhold
- 1.5 ss hvitvinseddik
- 1 dl vann
- 1 ts hvitt sukker
- 3 grønne løk, skåret diagonalt i 1.5 cm biter
- 0.5 ts cayennepepper, eller etter smak
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst, skåret i terninger
- 3 ss maisstivelse
- 1 ss vegetabilsk olje
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 5 ss soyasaus med lavt natriuminnhold
- 1.5 ss hvitvinseddik
- 1 dl vann
- 1 ts hvitt sukker
- 3 grønne løk, skåret diagonalt i 1.5 cm biter
- 0.5 ts cayennepepper, eller etter smak
Slik gjør du:
- Ha kyllingen og maisstivelsen i en pose eller bolle, og vend det godt sammen.
- Varm opp olje i en wok eller stor stekepanne over middels høy varme.
- Stek kyllingbitene og hvitløken, og rør konstant til de er lett brune.
- Rør inn soyasausen, eddiken, sukkeret og vannet.
- Dekk til, og kok opp til kyllingbitene ikke lenger er rosa innvendig, ca. 3 til 5 minutter.
- Rør inn den grønne løken og cayennepepperet.
- Kok uten lokk i omtrent 2 minutter til.
- Server over hvit ris.
Om denne retten
Denne raske Szechuan-kyllingretten er en eksplosjon av smaker som vil få smaksløkene dine til å danse. Den kombinerer den fyldige soyasausen med den spicy heten fra cayennepepperen og den friske smaken av hvitløk og grønn løk. Perfekt for en hektisk ukedag, men også utsøkt nok til å servere for gjester når du vil imponere.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mager kylling for best resultat – det gjør retten ekstra saftig og sprø.
- 2For ekstra krydret punch, øk cayennepepper-mengden gradvis til du finner den perfekte balansen for din smak.
- 3Ikke kok grønn løk for lenge – du vil at den skal beholde litt "crunch" og friskhet.
Serveringsforslag
Server den dampende Szechuan-kyllingen over en god porsjon dampet jasminris, og topp gjerne med noen sprø, friterte løkringer for ekstra tekstur. En frisk, grønn salat med sesamdressing er et perfekt tilbehør til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask Szechuan-kylling på 10 minutter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask Szechuan-kylling på 10 minutter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask Szechuan-kylling på 10 minutter?▼
Total tilberedningstid for Rask Szechuan-kylling på 10 minutter er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask Szechuan-kylling på 10 minutter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rask Szechuan-kylling på 10 minutter?▼
En porsjon av Rask Szechuan-kylling på 10 minutter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
