The New York Sour
Lær hvordan du lager the new york sour, en elegant cocktail med whiskey, sitron og rødvin. Perfekt for spesielle anledninger eller en kveld hjemme.
Om denne retten
Den klassiske New York Sour-cocktailen er et spennende møte mellom kraftige whiskeytoner og frisk syre fra sitrus. Den trekker veksel på både amerikansk og europeisk tradisjon, og passer perfekt som aperitiff til en festlig middag eller som avrunding på kvelden sammen med venner.
Ingredienser
- 55 gram rye- eller bourbonwhiskey
- 28 gram fersk sitronsaft
- 28 gram enkel sirup
- 14 gram fruktig rødvin (som Shiraz eller Malbec)
Ingredienser
- 55 gram rye- eller bourbonwhiskey
- 28 gram fersk sitronsaft
- 28 gram enkel sirup
- 14 gram fruktig rødvin (som Shiraz eller Malbec)
Fremgangsmåte
- 1Bland 2 unser rye- eller bourbonwhiskey, 1 unser fersk sitronsaft og 1 unser enkel sirup i en cocktailshaker. Fyll med is, sett på lokk og rist til utsiden av shakeren er frostet, omtrent 30 sekunder. Sil over i et rocksglass fylt med fersk is. Hell forsiktig 1/2 unser fruktig rødvin (som Shiraz eller Malbec) over baksiden av en skje holdt rett over overflaten på drinken, slik at vinen flyter oppå.
- 2Bland 2 unser rye- eller bourbonwhiskey, 1 unser fersk sitronsaft og 1 unser enkel sirup i en cocktailshaker. Fyll med is, sett på lokk og rist til utsiden av shakeren er frostet, omtrent 30 sekunder. Sil over i et rocksglass fylt med fersk is. Hell forsiktig 1/2 unser fruktig rødvin (som Shiraz eller Malbec) over baksiden av en skje holdt rett over overflaten på drinken, slik at vinen flyter oppå.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid fersk, syrlig sitronsaft for å oppnå balansen i denne drinken.
- 2For å få den perfekte flytende rødvinstoppen, hell vinen forsiktig over baksiden av en skje som holder den unna iskuber og direkte kontakt med resten av drinken.
- 3Eksperimenter med ulike rødvinstyper - Malbec, Shiraz og Cabernet Sauvignon funger særlig godt.
Serveringsforslag
Nyt New York Sour sammen med nøtter, chips eller andre små snacks som løfter fram de mørke, fruktdrevne vintonene. En skive appelsin eller sitron er også et flott visuelt og smaksmessig tillegg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man The New York Sour?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage The New York Sour. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage The New York Sour?▼
Total tilberedningstid for The New York Sour er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er The New York Sour vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i The New York Sour?▼
En porsjon av The New York Sour inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
