Thai Tea Oreo® iskrem
Lær hvordan du lager deilig thai tea oreo® iskrem hjemme. En enkel oppskrift på en kremet og smakfull dessert perfekt for sommeren.
Om denne retten
Denne Thai-inspirerte Oreo®-iskremen er et drømmende resultat av kreativ smakssetting og hjemmelagd håndverk. Kombinasjonen av aromatisk thai-te, søt kondensert melk og sprø kjekskroker leverer en uventet og forfriskende dessert som garantert vil imponere både nybegynnere og erfarne iskremkjennere.
Ingredienser
- 2,4 dl kremfløte
- 4,7 dl halvhav, delt
- 2,4 dl melk
- 0,6 dl pulverisert thai-teblanding, eller etter smak
- 1 egg, pisket
- 1 (400 g) boks søtet kondensert melk
- 1/8 teskje vaniljeekstrakt
- 12 sjokoladekjeks (som Oreo®), knust
Ingredienser
- 2,4 dl kremfløte
- 4,7 dl halvhav, delt
- 2,4 dl melk
- 0,6 dl pulverisert thai-teblanding, eller etter smak
- 1 egg, pisket
- 1 (400 g) boks søtet kondensert melk
- 1/8 teskje vaniljeekstrakt
- 12 sjokoladekjeks (som Oreo®), knust
Fremgangsmåte
- 1Varm opp kremfløte, 1 kopp halvt og halvt, og melk i en kjele over middels varme til det begynner å småkoke, ca. 10 minutter; rør inn Thai-teblandingen og kok opp. Reduser varmen til lav; la det småkoke i 5 minutter, eller opptil 10 minutter for mer te-smak.
- 2Visp omtrent 1/4 kopp kremblanding, en teskje av gangen, inn i det piskede egget; visp den piskede eggeblandingen inn i kremblandingen i kjelen og kok opp til det blir litt tykkere, ca. 1 minutt. Sil kremblandingen gjennom en sil med osteklede; kast tebladene.
- 3Pisk igjen resten av 1 kopp halvt og halvt, søtet kondensert melk og vaniljeekstrakt inn i kremblandingen til det er godt blandet; dekk til og sett i kjøleskapet i minst 6 timer eller over natten.
- 4Frys kremblandingen i iskremmaskin i henhold til produsentens instruksjoner. Når iskremen er semi-fast, rør inn 3/4 av de knuste sjokoladekjeksene; fortsett å røre til iskremen har ønsket konsistens, og vend deretter inn de resterende kjeksene. Server umiddelbart eller frys i flere timer for en fastere iskrem.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte thai-tebladblanding for best smak - ikke erstatning med vanlig svart te.
- 2La kremblandingen kjøle seg skikkelig ned før den fryses for å unngå iskrystaller.
- 3Knusing av kjeksene rett før innblanding gir en jevnere fordeling i iskremen.
Serveringsforslag
Denne iskremen er et utmerket avslutning på et asiatisk inspirert måltid. Server den med litt knuste peanøtter, frisk mynte og eventuelt en dryss av kokosflak for en ekstra smaksfull og dekorativ touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Thai Tea Oreo® iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Thai Tea Oreo® iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Thai Tea Oreo® iskrem?▼
Total tilberedningstid for Thai Tea Oreo® iskrem er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Thai Tea Oreo® iskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Thai Tea Oreo® iskrem?▼
En porsjon av Thai Tea Oreo® iskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
