Ingredienser
- 2.5 dl soyasaus
- 8 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss fersk ingefær, finhakket
- 2 ss sterk chilisaus
- 900 g skinnfrie kyllinglår
- 1 ss sesamolje
- 1 ss brunt sukker
- 1 løk, skivet
- 1.2 dl vann
- 4 ss crunchy peanøttsmør
- 2 grønne løk, hakket
Ingredienser
- 2.5 dl soyasaus
- 8 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss fersk ingefær, finhakket
- 2 ss sterk chilisaus
- 900 g skinnfrie kyllinglår
- 1 ss sesamolje
- 1 ss brunt sukker
- 1 løk, skivet
- 1.2 dl vann
- 4 ss crunchy peanøttsmør
- 2 grønne løk, hakket
Slik gjør du:
- Bland soyasaus, hvitløk, ingefær og chilisaus i en stor bolle. Rør godt.
- Legg kyllingen i bollen og vend den slik at den blir jevnt dekket av marinaden. Dekk til og la den marinere i kjøleskapet i minst én time.
- Varm opp sesamoljen i en stor gryte eller jerngryte over middels høy varme.
- Tilsett brunt sukker og rør til det er oppløst.
- Ha i løk og stek i 5 minutter, til den er myk.
- Legg i kyllingstykkene og stek i 5 minutter, vend dem slik at de blir jevnt brune.
- Hell over marinaden, tilsett vann og kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke i 15 til 20 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt.
- Rør inn peanøttsmør og la det småkoke i ytterligere 10 minutter, til sausen tykner.
- Overfør kyllingen til et serveringsfat, hell sausen over, og pynt med hakket grønn løk.
Om denne retten
Denne thai-inspirerte kyllingretten er en smakfull og mangfoldig opplevelse for ganen. Med sin balanse av søtt, salt og krydder, er den en perfekt kombinasjon av tradisjoner og moderne tilnærming til asiatisk mat. Oppskriften byr på en intens og kompleks smaksreise du ikke vil glemme.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen får nok tid til å marinere – minst én time – for å la smakene virkelig integreres.
- 2Skjær kyllingen i mindre biter for å oppnå jevn steking og maksimal saftighet.
- 3Juster mengden chilisaus etter egen smak – noen liker det ekstra krydret, andre litt mildere.
Serveringsforslag
Servér den krydrede kyllingen over nykokt ris for å nyte de fulle smaksopplevelsene. En frisk, grønn salat med fersk koriander og lime tilfører en herlig syrlig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret thai kylling med peanøttsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret thai kylling med peanøttsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret thai kylling med peanøttsaus?▼
Total tilberedningstid for Krydret thai kylling med peanøttsaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret thai kylling med peanøttsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret thai kylling med peanøttsaus?▼
En porsjon av Krydret thai kylling med peanøttsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
